Υδατοδιαλυτές Saccharomyces Cerevisiae Υδρολυσμένο εκχύλισμα ζύμης σκόνη για τη βιοτεχνολογία
Η υδατοδιαλυτή σκόνη εκχύλισης ζύμης είναι ένα υψηλής ποιότητας θρεπτικό συστατικό που παράγεται από ζύμωση και κατασκευάζεται από επιλεγμέναSaccharomyces cerevisiaeΤο προϊόν περιέχει αμινοξέα, πεπτίδια, βιταμίνες και φυσικά θρεπτικά συστατικά που χρησιμοποιούνται ευρέως στα μέσα ζύμωσης και στις εφαρμογές βιοτεχνολογίας.
Η εξαιρετική υδατοδιαλυτότητα, η σταθερή ποιότητα και το πλούσιο προφίλ θρεπτικών συστατικών του το καθιστούν κατάλληλο για συστήματα μικροβιακής καλλιέργειας, διαλύματα θρεπτικών συστατικών ζύμωσης και βιομηχανική βιοτεχνολογία.
- Εξαιρετική διαλυτότητα στο νερό
- Πηγή θρεπτικών ουσιών από τη ζύμωση
- Πλούσια περιεκτικότητα σε αμινοξέα
- Προδιαγραφή σταθερής σκόνης
- Κατάλληλο για χρήση στη βιοτεχνολογία
- Παραγωγή βιομηχανικής κλίμακας
| Άρθρο | Προδιαγραφές |
|---|---|
| Ονομασία του προϊόντος | Εκχύλισμα ζύμης |
| Σχήμα | ΠΑ01 |
| Πηγή | Saccharomyces cerevisiae |
| Εμφάνιση | Καφέ κίτρινη σκόνη |
| Πρωτεΐνη | ≥ 62,5% |
| Υγρασία | ≤ 6% |
| Συσκευή | 25 κιλά τύμπανο |
Βιοτεχνολογία
,Saccharomyces cerevisiae Εκχύλισμα ζύμης σε σκόνη
,Βιοτεχνολογία υδρολυμένη πρωτεΐνη ζύμης
-
80·120 Διάμυλο άμεση βήτα γλυκάνιο συστατικό βρώμη λειτουργική διατροφική ίνα
Η β-γλυκάνη βρώμης είναι μια λειτουργική διαλυτή διαιτητική ίνα που εξάγεται από πίτουρο βρώμης, κατάλληλη για διάφορες εφαρμογές επεξεργασίας τροφίμων. Παρέχει εμπλουτισμό διαιτητικών ινών με ευρεία συμβατότητα σε συστήματα ξηρής και υγρής επεξεργασίας, εγκεκριμένη ως νέα πρώτη ύλη τροφίμων (Ανακοίνωση αρ. 20 του 2014) για σκευάσματα καθαρής ετικέτας. -
Χύδη βήτα γλυκάνη σκόνη λειτουργικές ίνες πολυσακχαρίδιο διαλυτή
Η β-γλυκάνη βρώμης είναι μια λειτουργική διαλυτή διαιτητική ίνα που εξάγεται από πίτουρο βρώμης, προσφέροντας βελτιστοποίηση της υφής και δομική συνοχή στα συστήματα τροφίμων. Διατίθεται σε ποιότητες καθαρότητας από 20% έως 90%, ενισχύει το ιξώδες, την κατακράτηση υγρασίας και την αίσθηση στο στόμα, ενώ παράλληλα παρέχει καθαρή ενίσχυση διαιτητικών ινών. Εγκεκριμένο από την EFSA για οφέλη χοληστερόλης σε ≥3g/ημέρα. -
Ζύμωση Υδρολυμένη πρωτεΐνη ζύμης Εκχύλισμα συστατικών σκόνη
Σκόνη πρωτεΐνης μαγιάς για σέικ αντικατάστασης γευμάτων και λειτουργικά ροφήματα. Διαθέτει καλή διαλυτότητα, συμβατότητα καθαρής ετικέτας και λειτουργική υποστήριξη διατροφής. Προέρχεται από φυσική ζύμωση μαγιάς.