80 Estratto di lievito a maglia polvere proteica per la nutrizione delle bevande funzionali
Polvere di proteine di lievito per la sostituzione di pasti, frullati e bevande funzionali
La proteina di lievito in polvere è un ingrediente proteico funzionale utilizzato nei frullati sostitutivi dei pasti e nei sistemi di bevande nutrizionali.È derivato dalla fermentazione naturale del lievito e fornisce una fonte proteica adatta ai moderni prodotti alimentari liquidi.
Può essere applicato in frullati proteici, bevande funzionali e formulazioni di bevande sostitutive dei pasti, supportando l'arricchimento delle proteine e la progettazione della formulazione nei sistemi liquidi.

- Adatti per sistemi di bevande e frullati
- Buona solubilità in formulazioni liquide
- Ingrediente proteico funzionale per bevande nutrizionali
- Compatibile con sistemi a più ingredienti
- Adatto per i concetti di etichetta pulita
- Succhi e frutti di frutta
- Bevande proteiche
- Bevande funzionali
- Bevande alimentari
Proteine di estratto di lievito funzionale
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Ingrediente del lievito nutrizionale beta-glucano di qualità superiore Polisaccaride estratto ad alta purezza
Beta glucano di lievito premium (≥80% β-glucano) per alimenti funzionali. Polvere di elevata purezza per uso alimentare con eccellente stabilità e sapore neutro. Ideale per bevande, latticini, prodotti da forno e integratori. Fornitura affidabile e con etichetta pulita. -
Avena sfusa β Glucano in polvere Fibra alimentare funzionale per le capsule Softgel
Il β-glucano dell'avena è una fibra alimentare funzionale solubile estratta dalla crusca d'avena, progettata per sistemi in capsule rigide e softgel. Offre un'eccellente scorrevolezza della polvere per il riempimento automatico, è approvato come nuova materia prima alimentare (annuncio n. 20 del 2014) e supporta i livelli di assunzione raccomandati dall'EFSA per i benefici del colesterolo. -
Proteine funzionali naturali di lievito in polvere idrolizzate per la trasformazione alimentare
La polvere proteica funzionale del lievito di Saccharomyces cerevisiae offre ≥50% di proteina grezza con buona solubilità. Questa proteina naturale a base vegetale presenta una qualità stabile per la lavorazione degli alimenti, gli integratori nutrizionali e le formulazioni di bevande, fornendo una soluzione di ingredienti sostenibile.