Nutriments Saccharomyces cerevisiae Poudre d'extrait de levure de bière Ingrédients pour le bien-être quotidien
Notre protéine de levure est une protéine microbienne de haute qualité dérivée de Saccharomyces cerevisiae de première qualité, produite par fermentation stricte, inactivation, rupture de paroi, hydrolyse enzymatique, purification, concentration et séchage. ce produit offre une qualité stable, une nutrition équilibrée et d'excellentes performances de transformation, largement utilisé dans les industries de l'alimentation animale, de l'alimentation humaine, des aliments santé et des aliments pour animaux de compagnie.
- Aspect : Poudre fine jaune clair à brun jaunâtre, arôme naturel de levure
- Protéine brute : ≥40 % à 70 % (qualité personnalisable)
- Acides aminés : profil complet d’acides aminés essentiels, rapport équilibré
- Composants actifs : peptides fonctionnels, nucléotides, vitamines B, glutathion, polysaccharides de la paroi cellulaire de levure
- Caractéristiques : Aucun support, bonne fluidité, résistance à haute température, granulable, faible teneur en cendres, faible impureté
- Haute nutrition et utilisation élevée
Riche en acides aminés essentiels, petits peptides et vitamines B ; haute digestibilité et taux d'absorption, remplacent efficacement une partie de la farine de poisson et d'autres sources de protéines. - Processus et qualité stables
Adopter une technologie avancée de brise-mur et d'hydrolyse multi-enzymes ; consistance stable d'un lot à l'autre, sans saveur amère ou désagréable, forte appétence. - Sûr et respectueux de l'environnement
Sans OGM, sans résidus de pesticides, sans antibiotiques, faible risque d'allergie ; production verte à faible consommation de carbone et d’eau. - Excellente adaptabilité du traitement
Résistant à la chaleur, stable aux acides et aux alcalis (pH 3–9), bonnes propriétés émulsifiantes et moussantes ; adapté à la granulation, à l'extrusion, au mélange et à divers systèmes de traitement.
Aliments pour le bétail et l'aquaculture : améliorent les performances de croissance, renforcent l'immunité, réduisent la résistance aux médicaments et les résidus, optimisent la santé intestinale. Produits alimentaires et de santé : protéines végétales de haute qualité pour les boissons protéinées, les barres, la boulangerie, les substituts de repas ; sans gluten, sans lactose, idéal pour les régimes alimentaires particuliers. Aliments pour animaux de compagnie : bonne appétence, nutrition complète, favorisent une croissance et une digestion saines.

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Poudre de bêta-glucan de levure naturelle soluble dans l'eau pour les produits de bien-être quotidiens
Bêta-glucane naturel dérivé de levure (pureté ≥80 %) pour les produits de bien-être. Qualité alimentaire, sans additifs/conservateurs, excellente solubilité et compatibilité. Solution clean label pour les boissons, les bonbons gélifiés et les produits nutritionnels. -
Oignon pur bêta-glucan Cholestérol fonctionnel hydrocolloïde haute viscosité ODM
Le β-glucane d'avoine à haute viscosité est un hydrocolloïde fonctionnel extrait du son d'avoine, présentant un poids moléculaire élevé (> 600 000 Da) pour une modification de la texture et une amélioration de la sensation en bouche. Il procure une onctuosité, une douceur et une accumulation de viscosité dans diverses applications alimentaires tout en étant approuvé comme nouvelle matière première alimentaire (annonce n° 20 de 2014) pour les formulations clean label. -
Extrait de protéine de levure nutritionnelle en poudre Ingrédient fonctionnel pour la cuisson
La poudre de protéine de levure est un ingrédient protéique fonctionnel destiné aux applications de boulangerie, adapté au pain, aux gâteaux, aux biscuits et aux pâtisseries. Il prend en charge l'enrichissement en protéines, offre une bonne compatibilité avec les systèmes à base de farine et fonctionne bien dans les formulations de mélanges secs pour la production de boulangerie industrielle.