ODM Inactive Nutrition Hefeflocken-Proteinzutat für funktionelle Lebensmittel
Inaktive Nährhefe – natürliche Nahrungsproteinzutat für funktionelle Lebensmittel und Gesundheitsanwendungen
Inaktive Nährhefe ist ein durch Fermentation gewonnener, nicht aktiver Hefebestandteil, der natürliches Protein, Peptide, Aminosäuren, Vitamine der B-Gruppe, Nukleotide und Spurenelemente enthält. Es ist vollständig inaktiviert und nicht fermentierbar.
Es wird häufig in Ernährungssystemen und gesundheitsorientierten Formulierungen eingesetzt.

- Hoher natürlicher Proteingehalt
- Reich an Vitaminen und Aminosäuren
- Mikronährstoffquelle aus Hefe
- Nicht fermentativer funktioneller Inhaltsstoff
- Geeignet für Ernährungsformulierungen
- Stabil und leicht zu verarbeiten
Bietet Protein- und Mikronährstoffunterstützung in Ernährungssystemen.
Geeignet als Mahlzeitenersatz und angereicherte Ernährungsprodukte.
Trägt zur Verbesserung des gesamten Nährwertprofils von Formulierungen bei.
Natürlicher, durch Fermentation gewonnener Inhaltsstoff, der für Gesundheitsprodukte geeignet ist.
ODM Inaktive Nährhefe
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Instant Oat Beta-Glucan Rohstoffpulver für Backwaren
Hafer-β-Glucan ist ein funktionelles Polysaccharid, das aus Haferkleie gewonnen wird und sich ideal für Backanwendungen eignet. Es bietet eine natürliche Anreicherung mit löslichen Ballaststoffen mit EFSA-zertifizierter cholesterinsenkender Wirkung (3 g täglich). Clean-Label-konform, stabil im Backprozess und kompatibel mit Mehlsystemen für Brot, Kuchen, Kekse und Snacks. -
Funktionale natürliche Hefe-Pulver-Protein hydrolysiert für die Lebensmittelverarbeitung
Funktionelles Hefeproteinpulver aus Saccharomyces cerevisiae bietet ≥50 % Rohprotein mit guter Löslichkeit. Dieses natürliche, pflanzliche Protein bietet eine stabile Qualität für die Lebensmittelverarbeitung, Nahrungsergänzungsmittel und Getränkeformulierungen und bietet eine nachhaltige Zutatenlösung. -
Mannan-Oligosaccharide aus Hefepulver für Futtermittel und Tierernährung
Aus Hefe gewonnenes MOS-Pulver (Gehalt ≥50–90 %) für Tierfutter und Tierernährung. Verfügt über eine hohe Löslichkeit, einen geringen Feuchtigkeitsgehalt (≤6 %) und eine hervorragende Trockenmischung. Unterstützt die Gesundheit des Verdauungssystems durch stabile Industriequalität und Exportversorgung.