ساكاروميسيس سيريفيسيا بروتين الخميرة مسحوق مكمل غذائي المكون
مسحوق بروتين الخميرة مكون مكمل غذائي لتطبيقات الغذاء
بروتين الخميرة هو مكون بروتيني وظيفي مشتق منساكاروميسيس سيرفيسيامن خلال عمليات التخمير وتفكيك الخلايا والفصل والتجفيف. يحتوي على كسور بروتين الخميرة الطبيعية والأحماض الأمينية والببتيدات،مما يجعلها مناسبة للاستخدام في المكملات الغذائية وتطبيقات الأغذية الوظيفية.
في أنظمة الأغذية الحديثة ، يستخدم مسحوق بروتين الخميرة على نطاق واسع لتخصيب البروتين وصياغة المغذيات.يمكن تطبيقه كمصدر للبروتين أو مكون مكمل في تركيبة مع الفيتامينات، المعادن، والألياف الغذائية لتطوير منتجات غذائية متوازنة.
يظهر المنتج مرونة صياغة جيدة ويمكن استخدامه في أنظمة مسحوق وسائل ومزيج مسبق. وهو مناسب لتطوير منتجات التغذية النباتية والتي تحتوي على علامة نظيفة.
- مكون بروتيني وظيفي مشتق من الخميرة
- مناسبة لتطبيقات المكملات الغذائية
- يمكن دمجها مع الفيتامينات والمعادن والألياف الغذائية
- قابلية الاختلال الجيدة وأداء الخلط
- متوافق مع أنظمة المسحوق والسائل
- يدعم تخصيب البروتين في الصيغ
- مناسبة لمفاهيم العلامة النظيفة
- أداء مستقر في مجال معالجة الأغذية
- مسحوق مكملات غذائية
- صيغ الأغذية الوظيفية
- الأطعمة المخصبة بالبروتين
- أنظمة المزيج المسبق للفيتامينات والمعادن
- مزيجات الألياف الغذائية الغذائية
- منتجات بديلة للوجبات
- منتجات غذائية نباتية
- أنظمة المشروبات والبروتين
يمكن استخدام مسحوق بروتين الخميرة كمكون بروتيني أساسي أو مزجها مع مكونات غذائية أخرى مثل الفيتامينات والمعادن والألياف الغذائية لتطوير أنظمة تغذية كاملة.مناسبة للخلط الجاف وتشتت السائل حسب تصميم المنتج.
مكملات البروتين الخميرة مسحوق
,ساكاروميسيس سيرفيسيا بروتين الخميرة مسحوق
,ساكاروميسيس سيرفيسيا خميرة البيرة
-
مسحوق الخميرة البيتا جلوكان للطبخ الغذائي
خميرة صيدلانية بيتا جلوكان ذات درجة نقاء عالية وثبات ممتاز ومدة صلاحية تصل إلى 24 شهرًا. مثالي للأطعمة الوظيفية والمكملات الغذائية، ويدعم الصحة والتوازن الغذائي. -
الخبازين الشوفان القابل للذوبان البيتا جلوكان المكون الوظيفي للغذاء والمشروبات
Oat β-Glucan هو مكون غذائي وظيفي مستخرج من نخالة الشوفان، غني بـ β-1,3-/1,4-glucan مع فوائد خفض الكوليسترول المعتمدة من EFSA. يتميز بلزوجة عالية، واستحلاب، وامتثال للعلامة النظيفة. مناسب للمشروبات ومنتجات الألبان والمخبوزات ومنتجات التغذية الوظيفية. -
حبوب الشوفان ذات اللزوجة العالية البيتا جلوكان مسحوق المكونات الصف الغذائي للجيلي والأطعمة
مسحوق الشوفان عالي اللزوجة β-Glucan المستخرج من نخالة الشوفان، بوزن جزيئي > 600,000 دالتون. يتميز بقدرة فائقة على الاحتفاظ بالمياه، ويعزز النعومة والملمس في الجيلي والحلويات. منتج متوافق مع العلامة النظيفة وحاصل على براءة اختراع (ZL 2016 1 1053529.5)، غير مصنف كمضاف غذائي.