Polysaccharide naturel de levure bêta-glucan Liquide Ingrédient nutritionnel
Liquide de levure β-glucane – Ingrédient avancé d’immunité fonctionnelle et d’enrichissement nutritionnel
Le liquide de levure β-glucane est un ingrédient bioactif fonctionnel dérivé de la paroi cellulaire deSaccharomyces cerevisiaegrâce à une extraction biotechnologique contrôlée et à un traitement de formulation liquide. Il contient des fractions de polysaccharides β-1,3/β-1,6-glucane naturellement structurées, offrant une excellente fonctionnalité biologique et une flexibilité d'application dans les systèmes de nutrition liquide.
Conçue pour la fabrication moderne d’aliments et de nutraceutiques, cette forme liquide de β-glucane de levure permet une intégration efficace dans des formulations à base d’eau sans pré-dispersion ni étapes de préparation complexes.

- Polysaccharide immunomodulateur naturel
Le β-glucane de levure est largement utilisé comme ingrédient fonctionnel soutenant la santé immunitaire et la réponse de défense biologique. - Fraction bioactive dérivée de la paroi cellulaire de la levure
Obtenu à partir de sources naturelles de levure, maintenant une structure polysaccharidique stable et une intégrité fonctionnelle. - Forme liquide avec une grande commodité de traitement
Système prêt à l’emploi adapté à l’ajout direct dans les formulations liquides. - Excellente compatibilité des formulations
Facilement incorporé dans les boissons, les systèmes laitiers et les solutions nutritionnelles. - Performances stables des applications industrielles
Convient aux processus de production continus et aux systèmes de fabrication à grande échelle.
Le liquide de levure β-glucane convient à une large gamme de produits de nutrition fonctionnelle, notamment :
- Boissons fonctionnelles pour le soutien immunitaire
- Boissons santé et bien-être
- Produits nutritionnels à base de produits laitiers (lait, yaourt, boissons fermentées)
- Compléments alimentaires liquides
- Systèmes d’enrichissement nutritionnel
- Formulations nutritionnelles pour le sport et la récupération
- Réduit la complexité de la production en éliminant les étapes de pré-hydratation
- Améliore l’uniformité du mélange dans les systèmes liquides
- Améliore l’efficacité de la formulation dans le traitement industriel
- Convient aux produits de positionnement clean label et fonctionnels
- Intégration flexible dans plusieurs plateformes de boissons et de nutrition
Ce produit est destiné aux fabricants ciblant :
- Développement de produits de santé immunitaire
- Innovation en matière de boissons fonctionnelles
- Formulation de supplément nutritionnel
- Solutions de nutrition liquide clean label
Liquide de bêta-glucan naturel
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Poudre de matières premières d'avoine bêta-glucane pour les aliments de boulangerie
Le β-glucane d'avoine est un polysaccharide fonctionnel extrait du son d'avoine, idéal pour les applications en boulangerie. Il fournit un enrichissement naturel en fibres solubles avec des bienfaits anti-cholestérol certifiés par l'EFSA (3 g par jour). Conforme au Clean Label, stable dans les processus de cuisson et compatible avec les systèmes de farine pour le pain, les gâteaux, les biscuits et les snacks. -
Poudre de bêta-glucan de levure de boulanger enzymatique pour produits de bien-être haut de gamme Soluble dans l'eau
Bêta-glucane de levure de haute pureté (≥80 %) avec une excellente solubilité dans l’eau et un profil clean label. Idéal pour les poudres de bien-être, les boissons et les bonbons gélifiés. Un contrôle qualité strict garantit la cohérence des lots pour les marques de nutrition haut de gamme. -
Poudre d'avoine β-glucan en vrac Fibre alimentaire fonctionnelle pour gélules molles
Le β-glucane d'avoine est une fibre alimentaire soluble fonctionnelle extraite du son d'avoine, conçue pour les systèmes de gélules dures et de gélules molles. Il offre une excellente fluidité de la poudre pour le remplissage automatique, est approuvé comme nouvelle matière première alimentaire (annonce n° 20 de 2014) et prend en charge les niveaux d'apport recommandés par l'EFSA pour les bienfaits du cholestérol.