Fermentazione Estratto di proteine di lievito idrolizzate Ingredienti in polvere
Polvere di proteine di lievito per la sostituzione di pasti, frullati e bevande funzionali
La proteina di lievito in polvere è un ingrediente proteico funzionale utilizzato nei frullati sostitutivi dei pasti e nei sistemi di bevande nutrizionali.È derivato dalla fermentazione naturale del lievito e fornisce una fonte proteica adatta ai moderni prodotti alimentari liquidi.
Può essere applicato in frullati proteici, bevande funzionali e formulazioni di bevande sostitutive dei pasti, supportando l'arricchimento delle proteine e la progettazione della formulazione nei sistemi liquidi.

- Adatti per sistemi di bevande e frullati
- Buona solubilità in formulazioni liquide
- Ingrediente proteico funzionale per bevande nutrizionali
- Compatibile con sistemi a più ingredienti
- Adatto per i concetti di etichetta pulita
- Succhi e frutti di frutta
- Bevande proteiche
- Bevande funzionali
- Bevande alimentari
proteine di lievito idrolizzate di fermentazione
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Polvere di beta-glucano di lievito su misura Materia prima Potenziatore dell' immunità
Beta glucano di lievito di elevata purezza (≥80%) con eccellente solubilità in acqua. Aumenta naturalmente l'immunità, fornisce protezione antiossidante e supporta la salute dell'intestino. Ideale per integratori, alimenti funzionali e cosmetici. -
Puro Avena Beta Glucano Colesterolo Idrocolloide Funzionale ODM ad Alta Viscosità
Il β-Glucano d'Avena ad Alta Viscosità è un idrocolloide funzionale estratto dalla crusca d'avena, caratterizzato da un alto peso molecolare (>600.000 Da) per la modificazione della consistenza e il miglioramento della sensazione in bocca. Fornisce cremosità, morbidezza e accumulo di viscosità in varie applicazioni alimentari ed è approvato come nuova materia prima alimentare (annuncio n. 20 del 2014) per formulazioni con etichetta pulita. -
Avena beta-glucano materie prime di trasformazione alimentare polvere per prodotti da forno
Polvere di β-glucano di avena alimentare per alimenti soffiati. Estratto dalla crusca d'avena, si integra nei sistemi di espansione a base di amido senza interrompere le prestazioni di sbuffo. Fornisce un arricchimento di fibre alimentari mantenendo la croccantezza. Conforme alla nuova approvazione cinese delle materie prime alimentari (Annuncio n. 20 del 2014).