25 kg di lievito di birra β glucano liquido polisaccaride funzionale derivato

Lievito β-Glucano liquido – Polisaccaride funzionale derivato dal lievito

Il lievito β-Glucano liquido è un ingrediente polisaccaridico funzionale derivato dalla parete cellulare del lievitoSaccharomyces cerevisiae, elaborato attraverso la tecnologia di estrazione, separazione e dispersione di liquidi controllata. Fornisce strutture β-1,3/β-1,6-glucano naturali in un sistema liquido omogeneo, consentendo un'applicazione efficiente nelle moderne industrie di formulazione di liquidi.

Il prodotto è specificamente progettato per i produttori che richiedono ingredienti bioattivi stabili con elevata efficienza di lavorazione in sistemi a base acquosa.

Il β-glucano del lievito è un polisaccaride naturale della parete cellulare che interagisce con i sistemi biologici come componente nutrizionale funzionale. In forma liquida, è progettato per una migliore dispersione e una distribuzione uniforme all'interno di matrici acquose, supportando prestazioni costanti nelle formulazioni finali.

Ciò lo rende adatto all'uso in sistemi in cui la stabilità e l'omogeneità degli ingredienti sono fondamentali.

• Sistema di polisaccaridi derivati ​​dalle pareti cellulari del lievito
  Estratto da biomassa di lievito naturale con struttura β-glucano preservata.
• Tecnologia della dispersione dei liquidi
  Trasformato in forma acquosa stabile per l'uso diretto nelle formulazioni.
• Distribuzione uniforme nei sistemi acquosi
  Garantisce una miscelazione uniforme nelle bevande e nei prodotti nutrizionali liquidi.
• Ingrediente facile da lavorare
  Può essere aggiunto direttamente nei sistemi di produzione senza pre-idratazione.
• Compatibile con sistemi multi-ingrediente
  Adatto per formulazioni complesse come latticini e bevande funzionali.

Il liquido β-Glucano del lievito è ampiamente applicato in:

• Formulazioni di bevande funzionali
• Sistemi di integratori alimentari liquidi
• Prodotti nutrizionali a base di latte
• Prodotti nutrizionali a supporto immunitario
• Bevande fortificanti dal punto di vista nutrizionale
• Sistemi liquidi per la nutrizione sportiva
• Alimenti funzionali orientati al benessere

• Migliora l'efficienza produttiva nelle linee di lavorazione dei liquidi
• Riduce le fasi di preparazione della formulazione
• Migliora la stabilità della dispersione degli ingredienti
• Adatto per la produzione industriale continua
• Supporta la produzione alimentare funzionale scalabile

Questo prodotto è progettato per i produttori alimentari e nutraceutici focalizzati su:

• Sistemi di nutrizione funzionale liquida
• Sviluppo di ingredienti di supporto immunitario
• Piattaforme di innovazione nel settore delle bevande
• Strategie di formulazione clean-label
• Produzione alimentare industriale su larga scala