25 kg Brauerhefe β-Glucan Flüssiges Funktionales Polysaccharid Derivat

Hefe-β-Glucan-Flüssigkeit – aus Hefe gewonnenes funktionelles Polysaccharid

Hefe-β-Glucan-Flüssigkeit ist ein funktioneller Polysaccharidbestandteil, der aus der Zellwand von Hefe gewonnen wirdSaccharomyces cerevisiae, verarbeitet durch kontrollierte Extraktions-, Trennungs- und Flüssigkeitsdispersionstechnologie. Es stellt natürlich vorkommende β-1,3/β-1,6-Glucan-Strukturen in einem homogenen flüssigen System bereit und ermöglicht so eine effiziente Anwendung in modernen Flüssigformulierungsindustrien.

Das Produkt wurde speziell für Hersteller entwickelt, die stabile bioaktive Inhaltsstoffe mit hoher Verarbeitungseffizienz in wasserbasierten Systemen benötigen.

Hefe-β-Glucan ist ein natürlich vorkommendes Zellwandpolysaccharid, das als funktioneller Nährstoffbestandteil mit biologischen Systemen interagiert. In flüssiger Form wurde es für eine verbesserte Dispersion und gleichmäßige Verteilung in wässrigen Matrizen entwickelt und unterstützt so eine konsistente Leistung in den Endformulierungen.

Dadurch eignet es sich für den Einsatz in Systemen, in denen die Stabilität und Homogenität der Inhaltsstoffe von entscheidender Bedeutung sind.

• Aus Hefezellwänden gewonnenes Polysaccharidsystem
  Extrahiert aus natürlicher Hefebiomasse mit erhaltener β-Glucan-Struktur.
• Flüssigkeitsdispersionstechnologie
  Zur direkten Verwendung in Formulierungen in stabile wässrige Form verarbeitet.
• Gleichmäßige Verteilung in wässrigen Systemen
  Gewährleistet ein gleichmäßiges Mischen von Getränken und flüssigen Ernährungsprodukten.
• Verarbeitungsfreundliche Zutat
  Kann ohne Vorhydratisierung direkt in Produktionssysteme eingebracht werden.
• Kompatibel mit Multi-Ingredient-Systemen
  Geeignet für komplexe Formulierungen wie Milch- und Funktionsgetränke.

Hefe-β-Glucan-Flüssigkeit wird häufig eingesetzt in:

• Funktionelle Getränkeformulierungen
• Flüssige Nahrungsergänzungssysteme
• Ernährungsprodukte auf Milchbasis
• Immununterstützende Ernährungsprodukte
• Getränke zur Nährstoffanreicherung
• Flüssige Sporternährungssysteme
• Wellnessorientierte funktionelle Lebensmittel

• Verbessert die Produktionseffizienz in Flüssigkeitsverarbeitungslinien
• Reduziert die Schritte zur Formulierungsvorbereitung
• Verbessert die Dispersionsstabilität der Inhaltsstoffe
• Geeignet für die kontinuierliche industrielle Produktion
• Unterstützt die skalierbare Herstellung funktioneller Lebensmittel

Dieses Produkt wurde für Lebensmittel- und Nutrazeutikahersteller entwickelt, die sich auf Folgendes konzentrieren:

• Flüssige funktionelle Ernährungssysteme
• Entwicklung immununterstützender Inhaltsstoffe
• Innovationsplattformen für Getränke
• Clean-Label-Formulierungsstrategien
• Großindustrielle Lebensmittelproduktion