الخميرة الخالية من المواد المعدلة وراثيا بيتا جلوكان السائل المكون الوظيفي ساكاروميسيس سيريفيسي (خميرة الخباز) مشتقة
سائل الخميرة β-جلوكان الخالي من الكائنات المعدلة وراثيًا - مكون وظيفي لتطبيقات التغذية والمشروبات الحديثة
يعتبر Yeast β-جلوكان Liquid مكونًا متعدد السكاريد وظيفيًا مشتقًا من جدار الخليةخميرة الخمر، مصممة للاستخدام المباشر في أنظمة الأغذية والمشروبات والتركيبات الغذائية السائلة.
مع وجود هياكل β-1,3/β-1,6-جلوكان الموجودة بشكل طبيعي والمنتشرة في شكل سائل مستقر، يتم استخدامه على نطاق واسع في تطوير التغذية الوظيفية الحديثة حيث تكون الكفاءة والاستقرار ومرونة التركيبة مطلوبة.

تم تطوير سائل الخميرة β-جلوكان خصيصًا من أجلأنظمة التركيب المائية والسائلةمما يجعلها مناسبة لمجموعة واسعة من التطبيقات الصناعية في مجال التغذية الوظيفية والمنتجات الموجهة نحو الصحة.
إنه يندمج بسهولة في عمليات الإنتاج دون التشتت المسبق، مما يدعم التصنيع الفعال والأداء المستقر للمنتج.
تستخدم على نطاق واسع في تطوير:
- مشروبات تدعم المناعة
- مشروبات الصحة والعافية
- منتجات الترطيب الوظيفية
- مشروبات التغذية اليومية
يسمح شكله السائل بدمجه مباشرة في أنظمة المشروبات، مما يحسن كفاءة التركيبة واتساق الإنتاج.
مناسبة ل:
- المكملات السائلة عن طريق الفم
- منتجات التغذية السائلة لدعم المناعة
- تركيبات الصيانة الصحية اليومية
وهو يدعم التشتت المستقر في أنظمة المكملات السائلة، مما يضمن التوزيع الموحد للمكونات الوظيفية.
تطبق في:
- المنتجات الوظيفية القائمة على الزبادي
- مشروبات الحليب المخمرة
- أنظمة تغذية الألبان
فهو يتكامل بشكل جيد مع مصفوفات الألبان، ويدعم ابتكار المنتجات في تطوير منتجات الألبان الوظيفية.
تستخدم في:
- المشروبات المدعمة بالفيتامينات والمعادن
- خلطات التغذية الوظيفية
- تركيبات غذائية موجهة نحو الصحة
وهو يعمل كمكون متعدد السكاريد الوظيفي في الأنظمة الغذائية المتعددة.
مناسبة ل:
- المشروبات الرياضية
- مشروبات التغذية الانتعاش
- تركيبات دعم الطاقة
وهو يدعم تطوير منتجات التغذية النشطة الحديثة.
الغلوكان بيتا الخميرة الخالي من المواد المعدلة وراثيا
,ساكارومايس سيرفيسيا الخميرة بيتا جلوكان
,beta جلوكانo ساكاروميسيس سيريفيسي (خميرة الخباز) سائل
-
الخميرة السائبة البيتا جلوكان 70% 80% 90%
خميرة بيتا جلوكان 70%/80%/90% من Saccharomyces cerevisiae. مسحوق صالح للطعام مع وصلة β-1,3/1,6، رطوبة ≥5%، نقاء ≥80%. خيارات قابلة للذوبان في الماء وغير قابلة للذوبان في الماء للأغذية والتغذية والتركيبات الوظيفية. العينات والوثائق المتاحة. -
مسحوق الألياف القابلة للذوبان من الشوفان لصحة القلب
بيتا جلوكان الشوفان: نقاء 70-90%، ألياف قابلة للذوبان في الماء من الشوفان غير المعدل وراثيًا. يدعم صحة القلب والمناعة ووظيفة الأمعاء. شهادة ISO/HACCP/كوشير/حلال. للأغذية والمغذيات ومستحضرات التجميل. -
مادة خام غلوكان بيتا من ألياف الشوفان عالية الذوبان للمشروبات السائلة الوظيفية
يوفر الشوفان بيتا جلوكان عالي الذوبان للمشروبات السائلة الوظيفية إثراءًا بالألياف الغذائية القابلة للذوبان مع تشتت ثابت في الأنظمة المائية. تمت الموافقة عليه كمواد خام غذائية جديدة، فهو يدعم إدارة الكوليسترول (≥3 جم/اليوم من قبل EFSA) وهو مناسب لمختلف أنواع المشروبات بما في ذلك مشروبات الألبان والمشروبات النباتية والمشروبات RTD.