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S Cerevisiae Hefe Hydrolysiertes Proteinpulver Backwaren Funktionsbestandteil
Hefe-Proteinpulver ️ Funktionsbestandteil für Back- und Bäckerei
Hefeproteinpulver ist eine funktionelle Proteingröße, die ausSaccharomyces cerevisiaeEs enthält Eiweißfraktionen und Aminosäuren aus Hefe und ist für die Verwendung in Bäckereien und Mehl-basierten Nahrungssystemen konzipiert.
In Backanwendungen wird Hefeproteinpulver als ernährungsphysiologische und funktionelle Zutat verwendet, um die Produktformulierung in Brot, Kuchen, Keksen, Gebäck und anderen Mehlprodukten zu unterstützen.Es kann in Backrezepte aufgenommen werden, um den Proteingehalt zu erhöhen und gleichzeitig eine gute Verarbeitungskompatibilität in Teigsystemen zu gewährleisten.
Aufgrund seiner guten Dispersion und Anpassungsfähigkeit kann Hefeproteinpulver in trockene Mischungen oder direkt in Teigsysteme eingemischt werden.Es funktioniert unter typischen Backbedingungen gut und eignet sich für die industrielle Backereiproduktion.
Es wird in der modernen Bäckerei-Entwicklung weit verbreitet, wo die Nachfrage nach proteinreichen, sauberen und wertschöpfenden Backprodukten steigt.
- geeignet für Back- und Mehl-basierte Lebensmittelsysteme
- Funktionale Proteinzutat für Backanwendungen
- Gute Verträglichkeit mit Teig- und Mehlmattrizen
- Stabile Leistung während des Backprozesses
- Kann in Trockenmisch- und Vormischsystemen verwendet werden
- Unterstützt die Herstellung von mit Proteinen angereicherten Backwaren
- Neutrales Zutatenprofil, leicht in Rezepte zu integrieren
- Für die industrielle Bäckerei
- Brot, Toast und Sandwichbrot
- Kuchen und Schwammprodukte
- Keks und Kekse
- Zubereitungen für die Herstellung von Zubereitungen mit einem Gehalt an Zubereitungen von mehr als 0,5%
- Formulierungen für Backvormischungen
- Eiweißreiche Backwaren
- Funktionale Mehlmischungen
Hefeproteinpulver kann vor der Verarbeitung direkt mit Mehl oder anderen trockenen Zutaten gemischt werden.Die empfohlene Verwendungsmenge hängt von den Anforderungen an die Formulierung und dem Endproduktdesign ab..
Aufbewahren an einem kühlen, trockenen und belüfteten Ort.
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G70 G80 G90 Hefepilz-Beta-Glucan-Pulver-Lieferant
Product Introduction Nanjing Tessinlife supplies Yeast Beta Glucan powder manufactured from Saccharomyces cerevisiae . The ingredient is available in several content grades, allowing manufacturers to choose a suitable specification for their formulation requirements. Our Yeast Beta Glucan portfolio ... -
Reines Hefe-Beta-Glucan-Pulver aus Saccharomyces Cerevisiae
Reines Hefe-Beta-Glucan-Pulver aus Saccharomyces cerevisiae, gewonnen aus der Hefezellwand. Erhältlich mit einem Beta-Glucan-Gehalt von 70 %, 80 %, 90 % mit wasserlöslichen und nicht wasserlöslichen Sorten. Unterstützt das Immunsystem und antioxidative Funktionen. Großlieferung für Lebensmittel-, Ernährungs- und Nahrungsergänzungsmittelformulierungen. -
Probiotikum Hafer Beta-Glucan Polysaccharid Funktionale Ballaststoffe
Hafer-β-Glucan ist ein funktioneller löslicher Ballaststoff, der aus Haferkleie gewonnen wird und für probiotische Nahrungsergänzungsmittel und funktionelle Lebensmittel geeignet ist. Es sorgt für eine Anreicherung von Ballaststoffen, unterstützt synbiotische Formulierungen und ist als neuer Lebensmittelrohstoff (Ankündigung Nr. 20 von 2014) für Clean-Label-Anwendungen zugelassen.
