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GMP Idrolisi enzimatica inattiva Nutrizione Lievito in polvere
Lievito nutrizionale inattivo – Ingrediente funzionale Clean Label
Il lievito nutrizionale inattivo è un ingrediente di lievito non vitale derivato daSaccharomyces cerevisiaeattraverso processi di fermentazione, inattivazione ed essiccazione. Contiene proteine naturali, aminoacidi, peptidi, vitamine e nucleotidi pur essendo completamente inattivo e stabile.
È ampiamente applicato nei sistemi di fortificazione nutrizionale con etichetta pulita nella moderna produzione alimentare.
- Ingrediente naturale derivato dalla fermentazione
- Alto contenuto di proteine e aminoacidi
- Contiene vitamine del gruppo B e peptidi naturali
- Nessuna attività fermentativa, altamente stabile
- Adatto per lo sviluppo di prodotti clean-label
- Buona compatibilità con vari sistemi alimentari
Supporta la sostituzione degli additivi nutrizionali sintetici nelle formulazioni alimentari.
Fornisce valore nutrizionale derivato dalla fermentazione per prodotti con etichetta pulita.
Migliora il profilo nutrizionale mantenendo un'etichettatura semplice degli ingredienti.
Lievito nutrizionale inattivo secondo le GMP
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Avena sfusa β Glucano in polvere Fibra alimentare funzionale per le capsule Softgel
Il β-glucano dell'avena è una fibra alimentare funzionale solubile estratta dalla crusca d'avena, progettata per sistemi in capsule rigide e softgel. Offre un'eccellente scorrevolezza della polvere per il riempimento automatico, è approvato come nuova materia prima alimentare (annuncio n. 20 del 2014) e supporta i livelli di assunzione raccomandati dall'EFSA per i benefici del colesterolo. -
Nutrizione Saccharomyces Cerevisiae Lievito da birra Polvere Proteine funzionali Grado alimentare
Yeast Protein Powder è un ingrediente proteico funzionale derivato da Saccharomyces cerevisiae, adatto per alimenti e integratori nutrizionali. Offre un arricchimento proteico con buone prestazioni di solubilità e miscelazione, compatibile con sistemi in polvere e liquidi per applicazioni proteiche alternative e clean-label. -
Poludi di beta-glucano di lievito per integratori alimentari funzionali OEM
β-glucano di lievito di grado farmaceutico con elevata purezza, eccellente stabilità e durata di conservazione di 24 mesi. Ideale per alimenti funzionali e integratori dietetici, a sostegno del benessere e dell'equilibrio nutrizionale.
