Haver Barley Beta Glucan Supplement Probiotisch Voedsel Ingrediënt Custom

Haver β-Glucan is een functioneel polysacharide-ingrediënt dat wordt geëxtraheerd uit geselecteerde haverzemelen door middel van gecontroleerde zuiverings- en scheidingsprocessen. Het is rijk aan β-1,3-/1,4-glucaan, een natuurlijk voorkomende oplosbare voedingsvezel die bekend staat om zijn cholesterolverlagende eigenschappen en voordelen voor de cardiovasculaire gezondheid.

Het bevat natuurlijke oplosbare vezelfracties met een hoogmoleculaire structuur, waardoor het geschikt is voor een breed scala aan voedsel- en dranktoepassingen waarbij zowel voedingsverbetering als ondersteuning van functionele formuleringen vereist zijn.

In tegenstelling tot gewone voedseladditieven is dit product goedgekeurd als nieuwe voedselgrondstof (Aankondiging nr. 20 van 2014) en is het specifiek ontworpen als een functioneel voedselingrediënt in plaats van als een chemisch additief.

• Functioneel, van haver afgeleid oplosbaar vezelingrediënt
• Bron van natuurlijk β-1,3-/1,4-glucaan met cholesterolverlagende voordelen
• EFSA-gecertificeerde gezondheidsclaim: gunstig effect verkregen bij dagelijkse inname van 3 gram
• Geschikt voor cardiovasculaire gezondheidsondersteuning in voedselsystemen
• Goede compatibiliteit met meel- en drankformuleringen
• Stabiele prestaties in droge mix- en premixsystemen
• Geen classificatie voor levensmiddelenadditieven - voldoet aan het clean label
• Ondersteunt de ontwikkeling van clean-label en functionele voedingsproducten
• Geschikt voor industriële voedselproductie

• Stevige dranken
• Snoep/gecomprimeerde tabletten tabletteren
• Capsules
• Gepofte/geëxtrudeerde voeding
• Energierepen
• Vloeibare dranken
• Zuivelproducten
• Maaltijdvervangende koekjes
• Bakkerijpremix en meelmengsels
• Functionele voedingsproducten

Haver β-Glucan kan direct worden toegevoegd aan voedselsystemen of droge ingrediëntenmengsels voordat het wordt gemengd.

Het vertoont een goede dispergeerbaarheid in droge formuleringen en kan worden gebruikt in standaard voedselverwerking zonder dat aanpassing van bestaande productielijnen nodig is.

Aanbevolen dagelijkse consumptie: ≤5g/dag. Voor cholesterolverlagende gezondheidsclaims wordt volgens de EFSA-richtlijnen een minimale dagelijkse inname van 3 gram aanbevolen.

Opslaan in een koele, droge en goed geventileerde omgeving. Houd de verpakking na opening goed gesloten om vochtopname en kwaliteitsverlies te voorkomen.

Houdbaarheid: 24 maanden onder de aanbevolen bewaaromstandigheden.

Geproduceerd onder gecontroleerde extractie- en voedselveilige verwerkingssystemen van gecertificeerde haververwerkingsfaciliteiten, waardoor een stabiele kwaliteit, consistente specificaties voor het β-glucaangehalte en betrouwbare bulkleveringsmogelijkheden voor de wereldwijde voedsel- en drankenindustrie worden gegarandeerd.

Voldoet aan de Chinese nieuwe regelgeving voor voedselgrondstoffen (Aankondiging over de goedkeuring van 9 nieuwe voedselingrediënten, nr. 20, 2014).