Oignon orge Supplément de bêta-glucan Probiotique Ingrédient alimentaire Personnalisé

Le β-glucane d'avoine est un ingrédient polysaccharidique fonctionnel extrait du son d'avoine sélectionné par des processus de purification et de séparation contrôlés. Il est riche en β-1,3-/1,4-glucane, une fibre alimentaire soluble naturelle reconnue pour ses propriétés hypocholestérolémiantes et ses bienfaits pour la santé cardiovasculaire.

Il contient des fractions de fibres naturelles solubles avec une structure de poids moléculaire élevé, ce qui le rend adapté à une large gamme d'applications alimentaires et de boissons où une amélioration nutritionnelle et un support fonctionnel de la formulation sont nécessaires.

Contrairement aux additifs alimentaires courants, ce produit est approuvé en tant que nouvelle matière première alimentaire (annonce n° 20 de 2014) et est spécifiquement conçu comme un ingrédient alimentaire fonctionnel plutôt qu'un additif chimique.

• Ingrédient fonctionnel en fibres solubles dérivé de l'avoine
• Source de β-1,3-/1,4-glucane naturel aux bienfaits hypocholestérolémiants
• Allégation santé certifiée EFSA : effet bénéfique obtenu avec une consommation quotidienne de 3 g
• Convient pour le soutien à la santé cardiovasculaire dans les systèmes alimentaires
• Bonne compatibilité avec les formulations à base de farine et de boissons
• Performances stables dans les systèmes de mélange sec et de prémélange
• Aucune classification d'additif alimentaire - conforme au clean label
• Prend en charge le développement de produits de nutrition clean label et fonctionnels
• Convient à la production alimentaire industrielle

• Boissons solides
• Bonbons à comprimés / comprimés comprimés
• Gélules
• Aliments soufflés/extrudés
• Barres énergétiques
• Boissons liquides
• Produits laitiers
• Biscuits substituts de repas
• Prémélanges de boulangerie et mélanges de farines
• Produits de nutrition fonctionnelle

Le β-glucane d'avoine peut être directement ajouté aux systèmes alimentaires ou aux mélanges d'ingrédients secs avant le mélange.

Il présente une bonne dispersibilité dans les formulations sèches et peut être utilisé dans la transformation alimentaire standard sans nécessiter de modification des lignes de production existantes.

Consommation journalière recommandée : ≤5g/jour. Pour les allégations de santé hypocholestérolémiantes, un apport quotidien minimum de 3 g est recommandé selon les lignes directrices de l'EFSA.

Conserver dans un environnement frais, sec et bien ventilé. Gardez l'emballage bien fermé après ouverture pour éviter l'absorption d'humidité et la dégradation de la qualité.

Durée de conservation : 24 mois dans les conditions de stockage recommandées.

Produit selon des systèmes contrôlés d'extraction et de transformation de qualité alimentaire à partir d'installations de transformation d'avoine certifiées, garantissant une qualité stable, des spécifications constantes de teneur en β-glucane et une capacité d'approvisionnement en vrac fiable pour les industries mondiales de fabrication d'aliments et de boissons.

Conforme à la nouvelle réglementation chinoise sur les matières premières alimentaires (Annonce sur l'approbation de 9 nouveaux ingrédients alimentaires, n° 20, 2014).