Hafer Gerste Beta-Glucan Ergänzung Probiotika Lebensmittelbestandteil

β-Glucan aus Hafer ist ein funktioneller Polysaccharidbestandteil, der durch kontrollierte Reinigungs- und Separationsverfahren aus ausgewählten Haferklingen extrahiert wird.eine natürlich vorkommende lösliche Nahrungsfaser, die für ihre cholesterinsenkenden Eigenschaften und ihre Vorteile für die Herz-Kreislauf-Gesundheit bekannt ist.

Es enthält natürliche, lösliche Faserfraktionen mit hoher Molekularstruktur,Sie eignet sich für eine Vielzahl von Lebensmittel- und Getränkeanwendungen, bei denen sowohl eine Ernährungsverbesserung als auch eine funktionelle Formulierung erforderlich sind.

Im Gegensatz zu üblichen Lebensmittelzusatzstoffen ist dieses Produkt als neuer Lebensmittelrohstoff zugelassen (Mitteilung Nr.20 von 2014) und ist speziell als funktionelle Lebensmittelzutat und nicht als chemischer Zusatzstoff konzipiert.

• Funktionale Zutat aus löslichen Ballaststoffen aus Hafer
• Quelle von natürlichem β-1,3-/1,4-Glucan mit cholesterinsenkenden Wirkungen
• EFSA-zertifizierte gesundheitsbezogene Angabe: positive Wirkung bei einer täglichen Aufnahme von 3 g
• Geeignet zur Unterstützung der Herz-Kreislauf-Gesundheit in Lebensmittelsystemen
• Gute Verträglichkeit mit Formulierungen auf Mehlbasis und Getränken
• Stabile Leistung in Trockenmisch- und Vormischsystemen
• Keine Einstufung des Lebensmittelzusatzstoffs
• Unterstützung der Entwicklung von Produkten mit sauberem Etikett und funktioneller Ernährung
• für die industrielle Lebensmittelproduktion geeignet

• Festgetränke
• Süßigkeiten in Tabletten / komprimierte Tabletten
• Kapseln
• Aufgeblasene/extrudierte Lebensmittel
• Energiebarren
• Flüssige Getränke
• Milchprodukte
• Weichweizen und Weichweizen
• Vormischungen und Mehlmischungen für Bäckereien
• Funktionale Ernährungsmittel

β-Glucan aus Hafer kann vor dem Mischen direkt in Lebensmittelsysteme oder in Mischungen mit trockenen Zutaten zugesetzt werden.

Es zeigt eine gute Dispergierbarkeit in trockenen Formulierungen und kann in der Standard-Lebensmittelverarbeitung verwendet werden, ohne dass die bestehenden Produktionslinien geändert werden müssen.

Für gesundheitsbezogene Angaben zur Cholesterinsenkung wird gemäß den Leitlinien der EFSA eine Mindestzufuhr von 3 g empfohlen.

Die Verpackung muss nach dem Öffnen dicht verschlossen sein, um Feuchtigkeitsaufnahme und Qualitätsverlust zu vermeiden.

Haltbarkeit: 24 Monate unter empfohlenen Lagerbedingungen.

Hergestellt unter kontrollierter Extraktion und Lebensmittelverarbeitungsverfahren aus zertifizierten Haferverarbeitungsbetrieben, die eine stabile Qualität und einheitliche Spezifikationen für den β-Glucan-Gehalt gewährleisten,und zuverlässige Lieferkapazitäten für die weltweite Lebensmittel- und Getränkeindustrie.

In Übereinstimmung mit den neuen chinesischen Vorschriften über Lebensmittelrohstoffe (Bekanntmachung über die Zulassung von neun neuen Lebensmittelzutaten, Nr. 20, 2014).