ODM Protein drożdżowy proszek składnik funkcjonalny niezbędne aminokwasy do zastępowania posiłków

Białko drożdżowe w proszku to wysokiej jakości funkcjonalny składnik białkowy pochodzący zSaccharomyces cerevisiaepoprzez fermentację, rozbijanie komórek, oddzielanie i procesy suszenia. Zawiera naturalnie występujące frakcje białek drożdży, aminokwasy i peptydy, dzięki czemu nadaje się do stosowania w systemach zastępujących posiłki i formułach odżywczych.

W zastosowaniach zastępujących posiłki, proszek z białka drożdżowego jest szeroko stosowany jako składnik bazowy białka, wspierający rozwój zbilansowanych formuł odżywczych. Można go dodawać do proszków zastępujących posiłki i systemów żywności funkcjonalnej w celu poprawy zawartości białka i struktury preparatu.

Ze względu na dobrą rozpuszczalność i właściwości mieszania, białko drożdżowe w proszku nadaje się do systemów wieloskładnikowych. Można go łączyć z węglowodanami, błonnikiem pokarmowym, witaminami, minerałami i innymi źródłami białka w celu opracowania kompletnych receptur odżywczych dla nowoczesnych produktów spożywczych.

Jest szeroko stosowana w opracowywaniu żywności odżywczej, szczególnie w koncepcjach produktów czystych etykiet i produktów pochodzenia roślinnego, w których coraz częściej stosuje się alternatywne składniki białkowe.

• Funkcjonalny składnik białkowy do systemów zastępujących posiłki
• Pochodzi z naturalnegoSaccharomyces cerevisiaefermentacja
• Nadaje się do zbilansowanego rozwoju formuły odżywczej
• Dobra rozpuszczalność i wydajność mieszania
• Kompatybilny z wieloskładnikowymi systemami żywienia
• Można go stosować w proszkowych produktach zastępujących posiłek
• Opcja czystej etykiety i składników pochodzenia roślinnego
• Stabilna wydajność w zastosowaniach związanych z przetwarzaniem żywności

• Proszki zastępujące posiłek (MRP)
• Odżywcze receptury koktajli
• Funkcjonalne systemy śniadaniowe i dietetyczne
• Wysokobiałkowe mieszanki odżywcze
• Roślinne produkty zastępujące posiłek
• Preparaty spożywcze regulujące wagę (do użytku spożywczego)
• Kompletne systemy odżywcze w proszku
• Funkcjonalne premiksy napojów

Białko drożdżowe w proszku może być stosowane jako podstawowy składnik białka lub uzupełniające źródło białka w systemach zastępujących posiłki. Nadaje się do procesów mieszania na sucho i można go łączyć z węglowodanami, błonnikiem i premiksami mikroelementów w celu zbudowania kompletnych receptur odżywczych.

Obsługuje elastyczne projektowanie receptur zarówno w podstawowych, jak i zaawansowanych systemach produktów odżywczych.

Przechowywać w chłodnym, suchym i wentylowanym pomieszczeniu. Po otwarciu opakowanie należy przechowywać szczelnie zamknięte, aby zapobiec wchłanianiu wilgoci. Okres ważności wynosi 24 miesiące w zalecanych warunkach przechowywania.