ODM Hefeproteinpulver Funktionelle Zutat Wesentliche Aminosäuren zur Mahlzeitersatzbehandlung

Hefeproteinpulver ist ein hochwertiger funktioneller Proteinbestandteil, der aus Hefeprotein gewonnen wirdSaccharomyces cerevisiaedurch Fermentation, Zellaufschluss, Trennung und Trocknungsprozesse. Es enthält natürlich vorkommende Hefeproteinfraktionen, Aminosäuren und Peptide und eignet sich daher für den Einsatz in Mahlzeitenersatz- und Ernährungsformelsystemen.

Bei Mahlzeitenersatzanwendungen wird Hefeproteinpulver häufig als Proteinbasiszutat verwendet, um die Entwicklung ausgewogener Ernährungsformulierungen zu unterstützen. Es kann in Mahlzeitenersatzpulver und funktionelle Lebensmittelsysteme eingearbeitet werden, um den Proteingehalt und die Formulierungsstruktur zu verbessern.

Aufgrund seiner guten Löslichkeit und Mischleistung eignet sich Hefeproteinpulver für Mehrkomponentensysteme. Es kann mit Kohlenhydraten, Ballaststoffen, Vitaminen, Mineralien und anderen Proteinquellen kombiniert werden, um vollständige Nährstoffformulierungen für moderne Lebensmittelprodukte zu entwickeln.

Es wird häufig in der Entwicklung ernährungsphysiologischer Lebensmittel eingesetzt, insbesondere in Clean-Label- und pflanzlichen Produktkonzepten, bei denen zunehmend alternative Proteinzutaten verwendet werden.

• Funktioneller Proteinbestandteil für Mahlzeitenersatzsysteme
• Abgeleitet von natürlichenSaccharomyces cerevisiaeFermentation
• Geeignet für die Entwicklung einer ausgewogenen Ernährungsformel
• Gute Löslichkeit und Mischleistung
• Kompatibel mit Mehrzutaten-Ernährungssystemen
• Kann in pulverbasierten Mahlzeitenersatzprodukten verwendet werden
• Clean-Label-Option mit pflanzlichen Inhaltsstoffen
• Stabile Leistung bei Anwendungen in der Lebensmittelverarbeitung

• Mahlzeitenersatzpulver (MRP)
• Ernährungsshake-Formulierungen
• Funktionelle Frühstücks- und Diätsysteme
• Proteinreiche Nährstoffmischungen
• Mahlzeitenersatzprodukte auf pflanzlicher Basis
• Lebensmittelformulierungen zur Gewichtskontrolle (Verwendung in Lebensmittelqualität)
• Komplette Ernährungspulversysteme
• Funktionelle Getränkevormischungen

Hefeproteinpulver kann als Kernproteinkomponente oder ergänzende Proteinquelle in Mahlzeitenersatzsystemen verwendet werden. Es eignet sich für Trockenmischprozesse und kann mit Kohlenhydraten, Ballaststoffen und Mikronährstoff-Vormischungen kombiniert werden, um komplette Ernährungsformulierungen zu erstellen.

Es unterstützt das flexible Formulierungsdesign sowohl in grundlegenden als auch in fortschrittlichen Ernährungsproduktsystemen.

In einer kühlen, trockenen und belüfteten Umgebung lagern. Halten Sie die Verpackung nach dem Öffnen dicht verschlossen, um eine Feuchtigkeitsaufnahme zu verhindern. Die Haltbarkeit beträgt unter empfohlenen Lagerbedingungen 24 Monate.