Aminoácidos esenciales del ingrediente funcional del polvo de la proteína de levadura del ODM para el reemplazo de la comida

La proteína de levadura en polvo es un ingrediente proteico funcional de alta calidad derivado deSaccharomyces cerevisiaea través de procesos de fermentación, disrupción celular, separación y secado. Contiene fracciones de proteínas de levadura, aminoácidos y péptidos naturales, lo que lo hace adecuado para su uso en sistemas de fórmulas nutricionales y de reemplazo de comidas.

En aplicaciones de reemplazo de comidas, la proteína de levadura en polvo se usa ampliamente como ingrediente base de proteína para respaldar el desarrollo de formulaciones nutricionales equilibradas. Puede incorporarse a polvos sustitutivos de comidas y sistemas alimentarios funcionales para mejorar el contenido de proteínas y la estructura de la formulación.

Debido a su buena solubilidad y rendimiento de mezcla, la proteína de levadura en polvo es adecuada para sistemas de múltiples ingredientes. Puede combinarse con carbohidratos, fibras dietéticas, vitaminas, minerales y otras fuentes de proteínas para desarrollar formulaciones nutricionales completas para productos alimenticios modernos.

Se aplica ampliamente en el desarrollo de alimentos nutricionales, especialmente en conceptos de productos de etiqueta limpia y de origen vegetal, donde se utilizan cada vez más ingredientes proteicos alternativos.

• Ingrediente proteico funcional para sistemas de reemplazo de comidas.
• Derivado de naturalSaccharomyces cerevisiaefermentación
• Adecuado para el desarrollo de fórmulas nutricionales equilibradas.
• Buena solubilidad y rendimiento de mezcla.
• Compatible con sistemas de nutrición multiingrediente
• Puede usarse en productos sustitutivos de comidas a base de polvo.
• Opción de ingredientes de origen vegetal y etiqueta limpia
• Rendimiento estable en aplicaciones de procesamiento de alimentos

• Polvos sustitutivos de comidas (MRP)
• Formulaciones de batidos nutricionales
• Sistemas funcionales de desayuno y dieta.
• Mezclas nutricionales altas en proteínas.
• Productos sustitutivos de comidas a base de plantas
• Formulaciones de alimentos para el control de peso (uso de calidad alimentaria)
• Sistemas completos de nutrición en polvo.
• Premezclas de bebidas funcionales

La proteína de levadura en polvo se puede utilizar como componente proteico central o fuente de proteína complementaria en sistemas de reemplazo de comidas. Es adecuado para procesos de mezcla en seco y se puede combinar con carbohidratos, fibras y premezclas de micronutrientes para crear formulaciones nutricionales completas.

Admite el diseño de formulaciones flexibles en sistemas de productos nutricionales tanto básicos como avanzados.

Almacenar en un ambiente fresco, seco y ventilado. Mantenga el embalaje herméticamente cerrado después de abrirlo para evitar la absorción de humedad. La vida útil es de 24 meses en las condiciones de almacenamiento recomendadas.