Saccharomyces Cerevisiae Levedura de vinho Proteína em pó Ingrediente funcional Solúvel em água

Proteína de levedura em pó ️ Ingrediente proteico funcional para aplicações alimentares

A proteína de levedura em pó é um ingrediente de proteína microbiana de alta qualidade derivado deSaccharomyces cerevisiaeatravés de processos de fermentação, ruptura celular, separação e secagem. É uma fonte de proteína natural que contém frações de proteína derivadas de leveduras e aminoácidos,que pode ser utilizado numa ampla gama de formulações alimentares e nutricionais.

Como ingrediente alimentar funcional, a proteína de levedura em pó foi concebida para melhorar o perfil nutricional dos produtos finais.Fornece uma fonte de proteína equilibrada e pode ser utilizada como um ingrediente de proteína alternativo ou complementar nos sistemas alimentares modernosÉ adequado para as tendências de desenvolvimento de produtos de marca limpa e de base vegetal.

Em aplicações alimentares, o pó de proteína de levedura mostra boa adaptabilidade ao processamento e pode ser incorporado em sistemas secos e líquidos.e formulações alimentares funcionais, ajudando os fabricantes a aumentar o teor de proteínas e o valor do produto.

O produto é estável em condições normais de processamento de alimentos e é adequado para utilização na produção industrial.

• Derivados de substâncias naturaisSaccharomyces cerevisiaeFermentação
• Ingrediente proteico funcional para aplicações alimentares
• Adequado para sistemas alimentares de panificação e nutrição
• Boa estabilidade de processamento na fabricação de alimentos
• Ajuda a melhorar o teor de proteínas nas formulações
• Opção de ingrediente amigável com rótulo limpo
• Compatível com várias matrizes alimentares

• Produtos de panificação (pão, bolos, biscoitos, doces)
• Formulações alimentares funcionais
• Produtos alimentares nutricionais
• Alimentos enriquecidos com proteínas
• Sistemas alimentares saudaveis
• Pré-misturas alimentares e misturas industriais
• Desenvolvimento de alimentos à base de plantas

Manter em local fresco, seco e bem ventilado. Manter selado após a abertura e evitar a exposição à umidade e à luz solar directa. Recomendado para utilização em condições normais de processamento de alimentos.

24 meses em condições de armazenagem recomendadas.