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Saccharomyces Cerevisiae Levedura de vinho Proteína em pó Ingrediente funcional Solúvel em água
Proteína de levedura em pó ️ Ingrediente proteico funcional para aplicações alimentares
A proteína de levedura em pó é um ingrediente de proteína microbiana de alta qualidade derivado deSaccharomyces cerevisiaeatravés de processos de fermentação, ruptura celular, separação e secagem. É uma fonte de proteína natural que contém frações de proteína derivadas de leveduras e aminoácidos,que pode ser utilizado numa ampla gama de formulações alimentares e nutricionais.
Como ingrediente alimentar funcional, a proteína de levedura em pó foi concebida para melhorar o perfil nutricional dos produtos finais.Fornece uma fonte de proteína equilibrada e pode ser utilizada como um ingrediente de proteína alternativo ou complementar nos sistemas alimentares modernosÉ adequado para as tendências de desenvolvimento de produtos de marca limpa e de base vegetal.
Em aplicações alimentares, o pó de proteína de levedura mostra boa adaptabilidade ao processamento e pode ser incorporado em sistemas secos e líquidos.e formulações alimentares funcionais, ajudando os fabricantes a aumentar o teor de proteínas e o valor do produto.
O produto é estável em condições normais de processamento de alimentos e é adequado para utilização na produção industrial.
- Derivados de substâncias naturaisSaccharomyces cerevisiaeFermentação
- Ingrediente proteico funcional para aplicações alimentares
- Adequado para sistemas alimentares de panificação e nutrição
- Boa estabilidade de processamento na fabricação de alimentos
- Ajuda a melhorar o teor de proteínas nas formulações
- Opção de ingrediente amigável com rótulo limpo
- Compatível com várias matrizes alimentares
- Produtos de panificação (pão, bolos, biscoitos, doces)
- Formulações alimentares funcionais
- Produtos alimentares nutricionais
- Alimentos enriquecidos com proteínas
- Sistemas alimentares saudaveis
- Pré-misturas alimentares e misturas industriais
- Desenvolvimento de alimentos à base de plantas
Manter em local fresco, seco e bem ventilado. Manter selado após a abertura e evitar a exposição à umidade e à luz solar directa. Recomendado para utilização em condições normais de processamento de alimentos.
24 meses em condições de armazenagem recomendadas.
Cerevisiae Levedura Proteína em Pó
,Proteína de levedura em pó solúvel em água
,Levedura de vinho solúvel em água Saccharomyces cerevisiae
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Matéria prima funcional do ingrediente do polissacarídeo da fibra do beta Glucan da aveia dos alimentos
O β-Glucano de Aveia é um polissacarídeo funcional extraído do farelo de aveia, ideal para bebidas sólidas com excelente dispersibilidade e solubilidade. É certificado pela EFSA pelos benefícios de redução do colesterol (3g por dia) e aprovado como uma nova matéria-prima alimentar, não como um aditivo químico. -
Ingrediente nutricional funcional químico do pó solúvel em água da proteína do fermento
Levedura Proteína em Pó é um ingrediente proteico natural derivado da fermentação de Saccharomyces cerevisiae, rico em peptídeos e aminoácidos com ≥50% de proteína bruta. Apresenta excelente solubilidade, alta digestibilidade e estabilidade de processamento para alimentos funcionais, suplementos nutricionais e formulações de bebidas. -
Extracto de parede celular de fermento em pó polissacarídeos naturais químicos para o sistema imunológico
Extrato natural de parede celular de levedura para saúde imunológica e intestinal. Aumenta a imunidade com β-Glucano, adsorve patógenos e micotoxinas com MOS, promove o crescimento e serve como uma alternativa antibiótica verde para pecuária e aquicultura.
