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Saccharomyces cerevisiae Lievito di vino Proteina in polvere Ingrediente funzionale Idrosolubile
Polvere di proteine di lievito Ingrediente proteico funzionale per applicazioni alimentari
La proteina di lievito in polvere è un ingrediente proteico microbico di alta qualità derivato daSaccharomyces cerevisiaeattraverso processi di fermentazione, rottura cellulare, separazione e asciugatura.che può essere utilizzato in una vasta gamma di formulazioni alimentari e nutrizionali.
Come ingrediente alimentare funzionale, la proteina di lievito in polvere è progettata per migliorare il profilo nutrizionale dei prodotti finali.Fornisce una fonte di proteine equilibrata e può essere utilizzata come ingrediente proteico alternativo o complementare nei moderni sistemi alimentari. È adatto alle tendenze di sviluppo di prodotti a base di prodotti puliti e vegetali.
In applicazioni alimentari, la proteina di lievito in polvere mostra una buona adattabilità alla lavorazione e può essere incorporata sia in sistemi secchi che liquidi.e formulazioni alimentari funzionali, che aiuta i produttori a migliorare il contenuto proteico e il valore del prodotto.
Il prodotto è stabile in condizioni di trasformazione alimentare standard ed è adatto per l'uso nella produzione industriale.
- Derivati da prodotti naturaliSaccharomyces cerevisiaefermentazione
- Ingrediente proteico funzionale per applicazioni alimentari
- Adatti ai sistemi alimentari di panificazione e di nutrizione
- Buona stabilità di lavorazione nella produzione alimentare
- Aiuta a migliorare il contenuto di proteine nelle formulazioni
- Opzione di ingrediente non contaminante
- Compatibile con varie matrici alimentari
- Prodotti da forno (pane, torte, biscotti, dolci)
- Formulazioni alimentari funzionali
- Prodotti alimentari nutrizionali
- Alimenti fortificati con proteine
- Sistemi alimentari saporiti
- Premissioni alimentari e miscele industriali
- Sviluppo di alimenti a base vegetale
Conservare in un luogo fresco, asciutto e ben ventilato. Conservare sigillato dopo l' apertura ed evitare l' esposizione all' umidità e alla luce solare diretta.
24 mesi nelle condizioni di conservazione raccomandate.
Cerevisiae proteine di lievito in polvere
,Polvere di proteine di lievito solubile in acqua
,Acqua solubile Saccharomyces cerevisiae lievito di vino
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