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サッカロマイチェス セルビシア ワイン 酵母 タンパク質 粉末 機能成分 水溶性
製品概要
酵母プロテインパウダーは、出芽酵母（Saccharomyces cerevisiae）由来の高品質の微生物タンパク質です。粗タンパク質が 50% 以上含まれているため、ベーカリー、栄養食品、植物ベースの製剤に最適です。優れた加工安定性とクリーンラベル適合性を提供します。
基本的な特性
原産地:
中国
ブランド名:
Tessin
認証:
BRC/GMP+/HALAL/ISO 22000/FSC
モデル番号:
P40
取引物件
最小注文数量:
500kg
価格:
0.1~100USD
支払条件:
D/A、L/C、D/P、T/T、ウェスタンユニオン
供給能力:
≧10000kg 3営業日
製品の説明
酵母タンパク質粉末 食品用途の機能性タンパク質成分
酵母タンパク質粉末は,高品質の微生物タンパク質成分で,サクラロマイチェス (Saccharomyces cerevisiae)発酵,細胞分解,分離,乾燥過程を経て生じる.酵母から生じるタンパク質分量とアミノ酸を含む天然タンパク質源である.食品や栄養成分の幅広い配合に使用できる.
酵母タンパク質粉末は機能的な食品成分として,最終製品の栄養特性を向上させるために設計されています.バランスのとれたタンパク質源を提供し,現代の食品システムで代替または補完的なタンパク質成分として使用できますクリーンラベルや植物ベースの製品開発の傾向に適しています.
食品用途では,酵母タンパク質粉末は,良い加工適応性を示し,乾燥および液体システムの両方に組み込めることができます.機能食品の配合物タンパク質含有量と製品価値の向上を支援します
この製品は標準的な食品加工条件下で安定しており,工業生産に使用できます.
主要 な 特徴
- 自然から得られたものサクラロマイチェス (Saccharomyces cerevisiae)発酵
- 食品用途の機能性タンパク質成分
- パン屋や栄養食品システムに適しています
- 食品製造における良好な加工安定性
- 配合物 の タンパク質 含有 を 改善 する
- クリーン・ラベルに適した成分オプション
- 様々な食品マトリックスと互換性
典型的な用途
- パン製品 (パン,ケーキ,ビスケット,ケーキ)
- 機能食品の配合物
- 栄養食品
- タンパク質濃縮食品
- 味のある食品システム
- 食品前混合物及び工業混合物
- 植物性食品開発
貯蔵と取り扱い
冷やし乾燥し換気良好な場所に保管します.開封後密閉して保管し,湿度や直接太陽光にさらされないようにしてください.標準食品加工条件下で使用することが推奨されます.
保存期間
推奨される保存条件下で24ヶ月.
製品詳細
ハイライト:
Cerevisiae 酵母タンパク質粉
,水溶性酵母タンパク質粉
,水溶性サクラロマイチェス 酵母 ワイン酵母
Appearance:
淡黄色の粉末
Solubility:
部分的に水に溶けます
Crude Protein:
≧50%
Total Nitrogen:
≥8.0%
Amino Nitrogen:
≧2.0%
Moisture:
≤8%
Ash:
≤8%
Fat:
≤3%
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