Пищевые дрожжи бета-глюкана в порошке для пищевых применений
Обзор продукции
Бэта-глюкан дрожжей - это полисахарид, полученный из дрожжей, используемый в качестве ингредиента в разработке продуктов питания и пищевых продуктов.Saccharomyces cerevisiaeи поставляется в виде порошка.
С различным содержанием бета-глюкана и вариантами растворимости продукт может быть выбран в соответствии с техническими требованиями различных составов.
Ключевые характеристики
- Saccharomyces cerevisiaeисточник
- Полученные из клеточной стенки дрожжей
- В виде порошка
- Спецификации G70, G80 и G90
- 70%, 80% и 90% содержания бета-глюкана
- Водорастворимые и нерастворимые варианты
- Подходит для пищевых и питательных применений
- Удобно для смешивания ингредиентов
Техническая спецификация
| Параметр | Информация |
|---|---|
| Наименование ингредиента | Бета-глюкан дрожжей |
| Источник | Saccharomyces cerevisiae |
| Источник | Стена клеток дрожжей |
| Форма | Порошок |
| Доступные классы | G70 / G80 / G90 |
| Содержание | 70% / 80% / 90% |
| Растворимость | Растворимый в воде / нерастворимый в воде |
Где ее можно использовать
Пищевые препараты
Бета-глюкан дрожжей может быть включен в пищевые продукты в качестве ингредиента, полученного из дрожжей.
Пищевые продукты
Подходит для пищевых препаратов и пищевых продуктов в виде порошка.
Развитие функциональной пищи
Может использоваться при разработке функциональных пищевых продуктов в соответствии с действующими местными правилами.
Формулировки пищевых добавок
Может быть включен в добавки, в которых бета-глюкан, полученный из дрожжей, является подходящим ингредиентом.
Сухое смешивание
В порошкообразной форме удобно смешивать с другими порошкообразными сырьевыми материалами.
Руководство по выбору
Доступные сорта обеспечивают производителям различные варианты:
- G70:70% содержание бета-глюкана
- G80:Содержание бета-глюкана 80%
- G90:Содержание бета-глюкана 90%
Водорастворимые и нерастворимые варианты могут быть выбраны в зависимости от требований готового продукта.
Поддержка качества
Мы предоставляем информацию о продукте и техническую документацию в соответствии с выбранной спецификацией.
Условия хранения
Хранить в сухом и прохладном месте, а упаковка должна быть запечатана.
Пищевой дрожжевый бета-глюкан в порошке
,пищевая добавка бета-глюкана дрожжей
,дрожжевой бета-глюкан в порошке для здоровья
-
Зерна волокна бета-глюкана овсяных хлопьев пищевого качества для молочной смеси
Пищевой овсяный бета-глюкан для молочных продуктов. Функциональная растворимая клетчатка, полученная из овса, с сертифицированным EFSA действием по снижению уровня холестерина (3 г в день). Соответствует «чистой этикетке», хорошая совместимость с молочными продуктами, стабильность во время пастеризации/UHT. Соответствует новым китайским правилам в отношении пищевого сырья. -
Высокорастворимое сырье бета-глюкана из овесного волокна для функциональных жидких напитков
Бета-глюкан овса с высокой растворимостью для функциональных жидких напитков обеспечивает обогащение растворимыми пищевыми волокнами со стабильной дисперсией в водных системах. Одобренный в качестве нового пищевого сырья, он поддерживает контроль уровня холестерина (≥3 г/день EFSA) и подходит для различных типов напитков, включая молочные, растительные и готовые к употреблению напитки. -
S Cerevisiae дрожжи Гидролизованный белок порошок Функциональный ингредиент пекарни
Дрожжевой протеиновый порошок — это функциональный белковый ингредиент для хлебобулочных изделий. Он обеспечивает хорошую совместимость с тестом, стабильные характеристики выпечки и поддерживает обогащенный белком хлеб, торты, печенье и выпечку. Подходит для промышленного производства и систем сухих смесей.