beta glucan ingredient

El β-glucano líquido de levadura es un ingrediente funcional de apoyo inmunológico derivado de la levadura, que ofrece una forma líquida lista para usar para una fácil integración en bebidas, lácteos y suplementos. Proporciona dispersabilidad mejorada, eficiencia de procesamiento y rendimiento estable para la producción industrial.

El β-glucano líquido de levadura es un polisacárido funcional derivado de Saccharomyces cerevisiae, que presenta una distribución uniforme en sistemas acuosos y una tecnología de dispersión líquida fácil de procesar. Ideal para bebidas funcionales, productos lácteos y suplementos líquidos, mejora la eficiencia de la producción y respalda la fabricación industrial escalable.

El β-glucano de avena es una fibra dietética soluble funcional extraída del salvado de avena, diseñada para sistemas de cápsulas duras y cápsulas blandas. Ofrece una excelente fluidez del polvo para el llenado automático, está aprobado como nueva materia prima alimentaria (Anuncio N° 20 de 2014) y respalda los niveles de ingesta recomendados por la EFSA para obtener beneficios para el colesterol.