beta glucan ingredient

El β-glucano líquido de levadura es un ingrediente polisacárido funcional derivado de Saccharomyces cerevisiae, diseñado para uso directo en alimentos líquidos, bebidas y formulaciones nutricionales. Con un contenido de β-glucano típicamente del 1% al 20%, se integra fácilmente en los procesos de producción sin dispersión previa, lo que respalda una fabricación eficiente y un rendimiento estable del producto en bebidas funcionales, suplementos dietéticos, sistemas lácteos y nutrición deportiva.

Betaglucano natural derivado de avena para caramelos en tabletas de compresión directa. Excelente fluidez, unión y compresibilidad. Ingrediente alimentario funcional de etiqueta limpia, no aditivo químico. Apoya el control del colesterol con una ingesta de ≥3 g/día.

El β-glucano líquido de levadura es un polisacárido natural inmunofuncional derivado de Saccharomyces cerevisiae. Esta forma líquida lista para usar ofrece una excelente dispersión, un rendimiento de procesamiento estable y una alta eficiencia de aplicación para bebidas funcionales, productos lácteos y suplementos nutricionales.

El β-glucano líquido de levadura es un polisacárido funcional libre de OGM derivado de Saccharomyces cerevisiae, que presenta baja viscosidad y dispersión homogénea para una integración eficiente en sistemas de nutrición líquida. Este ingrediente líquido listo para usar mejora la eficiencia de la producción en bebidas, lácteos y suplementos dietéticos al tiempo que garantiza un rendimiento bioactivo estable.

El β-Glucano de avena es una fibra dietética soluble funcional extraída del salvado de avena, adecuada para suplementos probióticos y alimentos funcionales. Proporciona enriquecimiento de fibra dietética, respalda formulaciones simbióticas y está aprobado como nueva materia prima alimentaria (Anuncio N° 20 de 2014) para aplicaciones de etiqueta limpia.

El β-glucano de avena es una fibra dietética soluble funcional extraída del salvado de avena, adecuada para aplicaciones lácteas, de panadería y de bebidas. Mejora la textura, la retención de humedad y la viscosidad al mismo tiempo que apoya la salud cardiovascular a través de efectos reductores del colesterol. Disponible en grados personalizables (20%-90% de contenido de β-glucano) que cumplen con la etiqueta limpia.

El β-glucano de avena es una fibra dietética soluble funcional extraída del salvado de avena, que ofrece optimización de la textura y consistencia estructural en los sistemas alimentarios. Disponible en grados de pureza del 20% al 90%, mejora la viscosidad, la retención de humedad y la sensación en la boca, al tiempo que proporciona un enriquecimiento con fibra dietética de etiqueta limpia. Aprobado por la EFSA por sus beneficios para el colesterol a ≥3 g/día.

El β-glucano de avena de alta viscosidad es un hidrocoloide funcional extraído del salvado de avena, con un alto peso molecular (>600 000 Da) para modificar la textura y mejorar la sensación en la boca. Proporciona cremosidad, suavidad y acumulación de viscosidad en diversas aplicaciones alimentarias y, al mismo tiempo, está aprobado como nueva materia prima alimentaria (Anuncio N° 20 de 2014) para formulaciones de etiqueta limpia.

Está clínicamente probado que el betaglucano de avena de calidad alimentaria reduce el colesterol LDL y el riesgo de enfermedad coronaria. Certificado por la EFSA con un requerimiento de ingesta diaria de 3 g. Presenta alta viscosidad (50–2000 mPa·s), tamaño de partícula personalizable (malla 80–120) y cumplimiento de etiquetas limpias para alimentos, bebidas y suplementos funcionales.