beta glucan ingredient

La levure β-glucane liquide est un ingrédient fonctionnel de soutien immunitaire dérivé de la levure, offrant une forme liquide prête à l'emploi pour une intégration facile dans les boissons, les produits laitiers et les suppléments. Fournit une dispersibilité améliorée, une efficacité de traitement et des performances stables pour la production industrielle.

Le β-glucane liquide de levure est un polysaccharide fonctionnel dérivé de Saccharomyces cerevisiae, caractérisé par une distribution uniforme dans les systèmes aqueux et une technologie de dispersion liquide conviviale. Idéal pour les boissons fonctionnelles, les produits laitiers et les suppléments liquides, il améliore l’efficacité de la production et prend en charge une fabrication industrielle évolutive.

Le β-glucane d'avoine est une fibre alimentaire soluble fonctionnelle extraite du son d'avoine, conçue pour les systèmes de gélules dures et de gélules molles. Il offre une excellente fluidité de la poudre pour le remplissage automatique, est approuvé comme nouvelle matière première alimentaire (annonce n° 20 de 2014) et prend en charge les niveaux d'apport recommandés par l'EFSA pour les bienfaits du cholestérol.