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Ingrediente nutricional funcional químico soluble en agua de la proteína de levadura en polvo
Proteína de levadura en polvo: ingrediente nutricional funcional para aplicaciones alimentarias y de salud
La proteína de levadura en polvo es un ingrediente proteico natural de alta calidad derivado de Saccharomyces cerevisiae mediante procesos avanzados de fermentación, separación y purificación. El producto es rico en proteínas microbianas, péptidos, aminoácidos y otros componentes nutricionales, lo que lo hace adecuado para una amplia gama de aplicaciones alimentarias y nutricionales.
Con una excelente solubilidad y un rendimiento de procesamiento estable, la proteína de levadura se usa ampliamente en suplementos nutricionales, alimentos funcionales, productos para la salud, formulaciones de bebidas e industrias de procesamiento de alimentos. Proporciona una fuente de proteínas sostenible y de etiqueta limpia para formulaciones alimentarias modernas.
El producto está diseñado para satisfacer la creciente demanda de proteínas alternativas en las industrias de la salud y la nutrición, ofreciendo buena digestibilidad, composición equilibrada de aminoácidos y un sólido rendimiento funcional en diversas aplicaciones.
- Ingrediente proteico natural derivado de la fermentación.
- Rico en péptidos y aminoácidos.
- Alta digestibilidad y buena biodisponibilidad.
- Excelente solubilidad en agua y estabilidad de procesamiento.
- Adecuado para alimentos funcionales y aplicaciones nutricionales.
- Fuente de materia prima sostenible y de etiqueta limpia
- Calidad estable adecuada para la producción industrial.
La proteína de levadura en polvo se usa ampliamente en:
- Suplementos nutricionales
- Alimentos funcionales
- Formulaciones de alimentos saludables.
- Bebidas proteicas
- Productos de nutrición deportiva
- Industrias procesadoras de alimentos
- Formulaciones de proteínas de origen vegetal.
| Artículo | Especificación |
|---|---|
| Nombre del producto | Polvo de proteína de levadura |
| Fuente | Saccharomyces cerevisiae |
| Apariencia | Polvo de color amarillo claro a marrón claro |
| Contenido de proteína | ≥45% / 50% / 55% (Opcional) |
| Solubilidad | Parcialmente/altamente soluble en agua |
| Humedad | ≤8% |
| Ceniza | ≤8% |
| Tamaño de malla | Malla 80–100 |
| pH | 4,5–7,0 |
| Olor | Aroma suave a levadura |
| Duración | 24 meses |
| Almacenamiento | Lugar fresco y seco |
| Embalaje | Bolsa de papel kraft de 25 kg. |
Proteína de levadura soluble en agua en polvo
,proteína de levadura en polvo químico
,química de levadura soluble en agua
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Alimentos Avena Beta glucano Fibra polisacárido funcional Ingrediente Materia prima
El β-Glucano de Avena es un polisacárido funcional extraído del salvado de avena, ideal para bebidas sólidas con excelente dispersabilidad y solubilidad. Tiene la certificación de la EFSA por sus beneficios para reducir el colesterol (3 g al día) y está aprobado como nueva materia prima alimentaria, no como aditivo químico. -
Grado alimenticio cebada avena beta glucano inmunológico Suplemento para bajar el colesterol
Está clínicamente probado que el betaglucano de avena de calidad alimentaria reduce el colesterol LDL y el riesgo de enfermedad coronaria. Certificado por la EFSA con un requerimiento de ingesta diaria de 3 g. Presenta alta viscosidad (50–2000 mPa·s), tamaño de partícula personalizable (malla 80–120) y cumplimiento de etiquetas limpias para alimentos, bebidas y suplementos funcionales. -
Categoría alimenticia de los ingredientes beta glucano del polvo de la avena de alta viscosidad para la jalea y las comidas
Polvo de β-glucano de avena de alta viscosidad extraído del salvado de avena, con un peso molecular >600.000 Daltons. Presenta una capacidad superior de retención de agua, mejora la suavidad y la sensación en boca en jaleas y postres. Producto patentado que cumple con la etiqueta limpia (ZL 2016 1 1053529.5), no clasificado como aditivo alimentario.
