مسحوق بروتين الخميرة القابلة للذوبان في الماء، المكونات الغذائية الكيميائية الوظيفية
مسحوق بروتين الخميرة مكون غذائي وظيفي لتطبيقات الأغذية والصحة
مسحوق بروتين الخميرة هو مكون بروتيني طبيعي عالي الجودة مشتق من ساكاروميسيس سيريفيسي (خميرة الخباز) من خلال عمليات التخمير والفصل والتنقية المتقدمة.المنتج غني بالبروتينات الميكروبية، الببتيدات، الأحماض الأمينية، والمكونات الغذائية الأخرى، مما يجعلها مناسبة لمجموعة واسعة من التطبيقات الغذائية والتغذوية.
مع الذوبان الممتاز وأداء المعالجة المستقرة ، يستخدم بروتين الخميرة على نطاق واسع في المكملات الغذائية والأطعمة الوظيفية والمنتجات الصحية وصياغة المشروبات ،والصناعات المعالجة للغذاءيوفر مصدر بروتين مستدام و نظيف للصيغ الغذائية الحديثة.
تم تصميم المنتج لتلبية الطلب المتزايد على البروتينات البديلة في الصناعات الصحية والتغذية ، مما يوفر هضمًا جيدًا ، وتكوين حمض أميني متوازن ،وأداء وظيفي قوي في تطبيقات مختلفة.

- مكون بروتيني طبيعي مشتق من التخمير
- غنية بالببتيدات والأحماض الأمينية
- قابلية هضم عالية وتوافر حيوي جيد
- قابلية الاختلال الممتازة في الماء واستقرار المعالجة
- مناسبة لتطبيقات الأغذية الوظيفية والتغذية
- مصدر المواد الخام النظيفة والمستدامة
- جودة مستقرة مناسبة للإنتاج الصناعي
يستخدم مسحوق بروتين الخميرة على نطاق واسع في:
- مكملات غذائية
- الأطعمة الوظيفية
- صيغ الأغذية الصحية
- مشروبات البروتين
- منتجات التغذية الرياضية
- صناعات المعالجة الغذائية
- صيغ البروتين النباتية
| البند | المواصفات |
|---|---|
| اسم المنتج | مسحوق بروتين الخميرة |
| المصدر | ساكاروميسيس سيرفيسيا |
| مظهره | مسحوق أصفر فاتح إلى بني فاتح |
| محتوى البروتين | ≥ 45% / 50% / 55% (اختياري) |
| القابلية للذوبان | قابلة للذوبان جزئيا / قابلة للذوبان في الماء |
| الرطوبة | ≤ 8% |
| الرماد | ≤ 8% |
| حجم الشبكة | 80 ‰ 100 شبكة |
| الحموضة | 4.5 ¢70 |
| رائحة | رائحة الخميرة الخفيفة |
| مدة الصلاحية | 24 شهراً |
| التخزين | مكان بارد وجاف |
| التعبئة | 25 كجم كيس الورق الكرافت |
مسحوق بروتين الخميرة القابلة للذوبان في الماء
,مسحوق بروتين الخميرة الكيميائية
,الخميرة الكيميائية القابلة للذوبان في الماء
-
مكمل الشوفان والشعير بيتا جلوكان ومكونات غذائية بروبيوتيك مخصصة
Oat β-Glucan عبارة عن ألياف غذائية قابلة للذوبان وظيفية مستخرجة من نخالة الشوفان، وهي متوفرة بدرجات نقاء تتراوح من ≥20% إلى ≥90%. معتمد من EFSA لفوائد خفض الكوليسترول مع تناول 3 جرام يوميًا. مناسب للمشروبات والمخبوزات ومنتجات الألبان والمنتجات الغذائية. مكون غذائي جديد متوافق مع العلامة النظيفة ومعتمد من قبل اللوائح الصينية. -
مسحوق الخميرة البيتا جلوكان للطبخ الغذائي
خميرة صيدلانية بيتا جلوكان ذات درجة نقاء عالية وثبات ممتاز ومدة صلاحية تصل إلى 24 شهرًا. مثالي للأطعمة الوظيفية والمكملات الغذائية، ويدعم الصحة والتوازن الغذائي. -
المواد الغنية بالببتيدات MOS الخميرة الجدار الكيميائي للخلايا للمزيج المسبق للأغذية
مكون جدار خلية الخميرة الغنية بـ MOS لإنتاج خلطات العلف. غني بـ MOS وβ-glucans، وهو مناسب لتغذية الحيوانات وتربية الأحياء المائية وتغذية الماشية. مسحوق أصفر فاتح، حجم الشبكة 80، رطوبة ≥8٪. تغليف أكياس ورق الكرافت بوزن 25 كجم، مدة صلاحية 24 شهرًا.