English
Français
Deutsch
Italiano
Русский
Español
Português
Nederlandse
Ελληνικά
日本語
한국
हिन्दी
Türkçe
Indonesia
Tiếng Việt
ไทย
বাংলা
فارسی
Polski
مسحوق بروتين الخميرة القابلة للذوبان في الماء، المكونات الغذائية الكيميائية الوظيفية
مسحوق بروتين الخميرة مكون غذائي وظيفي لتطبيقات الأغذية والصحة
مسحوق بروتين الخميرة هو مكون بروتيني طبيعي عالي الجودة مشتق من ساكاروميسيس سيريفيسي (خميرة الخباز) من خلال عمليات التخمير والفصل والتنقية المتقدمة.المنتج غني بالبروتينات الميكروبية، الببتيدات، الأحماض الأمينية، والمكونات الغذائية الأخرى، مما يجعلها مناسبة لمجموعة واسعة من التطبيقات الغذائية والتغذوية.
مع الذوبان الممتاز وأداء المعالجة المستقرة ، يستخدم بروتين الخميرة على نطاق واسع في المكملات الغذائية والأطعمة الوظيفية والمنتجات الصحية وصياغة المشروبات ،والصناعات المعالجة للغذاءيوفر مصدر بروتين مستدام و نظيف للصيغ الغذائية الحديثة.
تم تصميم المنتج لتلبية الطلب المتزايد على البروتينات البديلة في الصناعات الصحية والتغذية ، مما يوفر هضمًا جيدًا ، وتكوين حمض أميني متوازن ،وأداء وظيفي قوي في تطبيقات مختلفة.
- مكون بروتيني طبيعي مشتق من التخمير
- غنية بالببتيدات والأحماض الأمينية
- قابلية هضم عالية وتوافر حيوي جيد
- قابلية الاختلال الممتازة في الماء واستقرار المعالجة
- مناسبة لتطبيقات الأغذية الوظيفية والتغذية
- مصدر المواد الخام النظيفة والمستدامة
- جودة مستقرة مناسبة للإنتاج الصناعي
يستخدم مسحوق بروتين الخميرة على نطاق واسع في:
- مكملات غذائية
- الأطعمة الوظيفية
- صيغ الأغذية الصحية
- مشروبات البروتين
- منتجات التغذية الرياضية
- صناعات المعالجة الغذائية
- صيغ البروتين النباتية
| البند | المواصفات |
|---|---|
| اسم المنتج | مسحوق بروتين الخميرة |
| المصدر | ساكاروميسيس سيرفيسيا |
| مظهره | مسحوق أصفر فاتح إلى بني فاتح |
| محتوى البروتين | ≥ 45% / 50% / 55% (اختياري) |
| القابلية للذوبان | قابلة للذوبان جزئيا / قابلة للذوبان في الماء |
| الرطوبة | ≤ 8% |
| الرماد | ≤ 8% |
| حجم الشبكة | 80 ‰ 100 شبكة |
| الحموضة | 4.5 ¢70 |
| رائحة | رائحة الخميرة الخفيفة |
| مدة الصلاحية | 24 شهراً |
| التخزين | مكان بارد وجاف |
| التعبئة | 25 كجم كيس الورق الكرافت |
مسحوق بروتين الخميرة القابلة للذوبان في الماء
,مسحوق بروتين الخميرة الكيميائية
,الخميرة الكيميائية القابلة للذوبان في الماء
-
حبوب الشوفان الفورية البيتا جلوكان مسحوق المواد الخام للأطعمة الخبزية
Oat β-Glucan هو عبارة عن عديد السكاريد الوظيفي المستخرج من نخالة الشوفان، وهو مثالي لاستخدامات المخابز. يوفر إثراءًا بالألياف الطبيعية القابلة للذوبان مع فوائد خفض الكوليسترول المعتمدة من EFSA (3 جم يوميًا). متوافقة مع الملصقات النظيفة، ومستقرة في عمليات الخبز، ومتوافقة مع أنظمة الدقيق للخبز والكعك والبسكويت والوجبات الخفيفة. -
المكونات المكونة من الخميرة البيتا جلوكان مسحوق للصيغ الغذائية
مسحوق بيتا جلوكان المشتق من الخميرة الطبيعية (نقاء ≥80%) للمغذيات. توافق ممتاز، علامة نظيفة، إمدادات مستقرة. دعم صانعي القطع الأصلية، 25 كجم/طبل. -
الشوفان النقي البيتا جلوكان الكوليسترول الهيدرو كولوليد الوظيفي عالية اللزوجة ODM
الشوفان عالي اللزوجة β-Glucan عبارة عن غرواني مائي وظيفي مستخرج من نخالة الشوفان، ويتميز بوزن جزيئي عالي (> 600000 دالتون) لتعديل الملمس وتحسين ملمس الفم. إنه يوفر الكريمة والنعومة واللزوجة المتراكمة في العديد من التطبيقات الغذائية بينما تمت الموافقة عليه كمادة خام غذائية جديدة (الإعلان رقم 20 لعام 2014) لتركيبات الملصقات النظيفة.
