مستخلص الخميرة الذاتية المتحولة المميزة مسحوق نباتي PA01 ساكاروميسيس سيريفيسي (خميرة الخباز) مشتق
المواد الغذائية الممتازة مستخلص الخميرة مسحوق PA01 هو مكون وظيفي عالي الجودة المشتقة من الخميرة المصنعة من مختارةساكاروميسيس سيرفيسيامن خلال تقنية التحليل الذاتي والاستخراج المتقدمة. غني بالأحماض الأمينية والببتيدات والنيوكليوتيدات والمركبات الطبيعية اللذيذة، يستخدم هذا المنتج على نطاق واسع في التوابل الغذائية، وصياغات التغذية,وتطبيقات التخمير.
يمتلك المنتج مظهر مسحوق دقيق، وذوبان ممتاز في الماء، وخصائص فيزيائية مستقرة وتوافق صيغة قوية،مما يجعلها مناسبة لأنظمة تصنيع الأغذية على نطاق صناعيإن ملفه الطبيعي لـ "أومامي" وأصله من التخمير يجعله مكونًا مثاليًا لتطوير المنتجات الغذائية والغذائية الحديثة.
- مستخلص الخميرة الصالح للأغذية
- غنية بالأحماض الأمينية والببتيدات
- قابلية الاختلال الممتازة في الماء
- ملف طعم الأومامي الطبيعي
- مواصفات صناعية مستقرة
- مناسبة لتصنيع الأغذية
| البند | المواصفات |
|---|---|
| اسم المنتج | مستخلص الخميرة |
| النموذج | PA01 |
| مظهره | مسحوق بني أصفر |
| البروتين | ≥62.5% |
| النتروجين الكلي | ≥ 7.0% |
| حجم الشبكة | 80 شبكة |
| الرطوبة | ≤ 6% |
| مدة الصلاحية | 24 شهراً |
مسحوق نباتي من خلاصة الخميرة المُتحللة تلقائيًا
,مستخلص خميرة مُتحللة تلقائيًا نباتي
,مستخلص خميرة الساكروميسيس سيريفيسي الممتاز
-
الشوفان النقي البيتا جلوكان الكوليسترول الهيدرو كولوليد الوظيفي عالية اللزوجة ODM
الشوفان عالي اللزوجة β-Glucan عبارة عن غرواني مائي وظيفي مستخرج من نخالة الشوفان، ويتميز بوزن جزيئي عالي (> 600000 دالتون) لتعديل الملمس وتحسين ملمس الفم. إنه يوفر الكريمة والنعومة واللزوجة المتراكمة في العديد من التطبيقات الغذائية بينما تمت الموافقة عليه كمادة خام غذائية جديدة (الإعلان رقم 20 لعام 2014) لتركيبات الملصقات النظيفة. -
حبوب الشوفان البيتا جلوكان الألياف الغذائية الوظيفية للقلب والأوعية الدموية 25 كجم
Oat β-Glucan عبارة عن ألياف غذائية قابلة للذوبان وظيفية مستخرجة من نخالة الشوفان، ومناسبة لتطبيقات الألبان والمخابز والمشروبات. إنه يعزز الملمس والاحتفاظ بالرطوبة واللزوجة مع دعم صحة القلب والأوعية الدموية من خلال تأثيرات خفض الكوليسترول. متوفر بدرجات قابلة للتخصيص (محتوى بيتا جلوكان 20%-90%) مع الامتثال للملصق النظيف. -
الغذائية ساكاروميسيس سيريفيسي (خميرة الخباز) الخميرة البيرة مسحوق البروتين الوظيفي الصف الغذائي
مسحوق بروتين الخميرة هو مكون بروتيني وظيفي مشتق من Saccharomyces cerevisiae، وهو مناسب للأطعمة والمكملات الغذائية. إنه يوفر إثراء البروتين مع قابلية ذوبان جيدة وأداء مزج، متوافق مع أنظمة المسحوق والسائل لتطبيقات البروتين النظيف والبديل.