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Estratto di lievito autolizzato di qualità superiore in polvere vegana PA01 Saccharomyces Cerevisiae derivato
L'estratto di lievito in polvere di alta qualità PA01 per uso alimentare è un ingrediente funzionale di alta qualità derivato dal lievito prodotto con ingredienti selezionatiSaccharomyces cerevisiaeattraverso una tecnologia avanzata di autolisi ed estrazione. Ricco di aminoacidi, peptidi, nucleotidi e composti saporiti naturali, questo prodotto è ampiamente utilizzato nei condimenti alimentari, nelle formulazioni nutrizionali e nelle applicazioni di fermentazione.
Il prodotto presenta un aspetto di polvere fine, eccellente solubilità in acqua, proprietà fisiche stabili e forte compatibilità formulativa, che lo rendono adatto a sistemi di produzione alimentare su scala industriale. Il suo profilo umami naturale e l'origine della fermentazione lo rendono un ingrediente ideale per lo sviluppo di prodotti alimentari e nutrizionali moderni.
- Estratto di lievito alimentare
- Ricco di aminoacidi e peptidi
- Eccellente solubilità in acqua
- Profilo aromatico naturale dell'umami
- Specifiche industriali stabili
- Adatto per la produzione alimentare
| Articolo | Specifica |
|---|---|
| Nome del prodotto | Estratto di lievito |
| Modello | PA01 |
| Aspetto | Polvere giallo-marrone |
| Proteina | ≥62,5% |
| Azoto totale | ≥7,0% |
| Dimensione della maglia | 80 maglie |
| Umidità | ≤6% |
| Durata di conservazione | 24 mesi |
Estratto di lievito autolizzato Vegano in polvere
,Estratto di lievito autolizzato di qualità superiore vegano
,Estratto di lievito premium di Saccharomyces cerevisiae
-
80?? 120 Mesh Instant Beta Glucano Ingrediente Avena Fisi alimentari funzionali
Il β-glucano dell'avena è una fibra alimentare funzionale solubile estratta dalla crusca d'avena, adatta a varie applicazioni di trasformazione alimentare. Fornisce un arricchimento di fibre alimentari con ampia compatibilità tra i sistemi di lavorazione a secco e a umido, approvato come nuova materia prima alimentare (annuncio n. 20 del 2014) per formulazioni con etichetta pulita. -
Materia prima di beta-glucano in fibra di avena ad alta solubilità per bevande liquide funzionali
Il beta-glucano dell'avena ad alta solubilità per bevande liquide funzionali fornisce un arricchimento di fibre alimentari solubili con dispersione stabile in sistemi acquosi. Approvato come nuova materia prima alimentare, supporta la gestione del colesterolo (≥3 g/giorno EFSA) ed è adatto a vari tipi di bevande, tra cui bevande a base di latte, vegetali e pronte da bere. -
80 Estratto di lievito a maglia polvere proteica per la nutrizione delle bevande funzionali
Proteine del lievito in polvere per frullati sostitutivi dei pasti e bevande funzionali. Presenta una buona solubilità, compatibilità con l'etichetta pulita e supporta l'arricchimento proteico nei sistemi di nutrizione liquida.
