English
Deutsch
Italiano
Русский
Español
Português
Nederlandse
Ελληνικά
日本語
한국
العربية
हिन्दी
Türkçe
Indonesia
Tiếng Việt
ไทย
বাংলা
فارسی
Polski
Extrait de levure autolysé de qualité supérieure en poudre végétalienne PA01 Saccharomyces Cerevisiae dérivée
La poudre d'extrait de levure de qualité alimentaire PA01 est un ingrédient fonctionnel de haute qualité dérivé de levure fabriqué à partir de produits sélectionnés.Saccharomyces cerevisiaeriche en acides aminés, peptides, nucléotides et composés salés naturels, ce produit est largement utilisé dans les assaisonnements alimentaires, les formulations nutritionnelles,et les applications de fermentation.
Le produit présente une apparence fine en poudre, une excellente solubilité dans l'eau, des propriétés physiques stables et une forte compatibilité de la formulation,le rendant adapté aux systèmes de fabrication alimentaire à l'échelle industrielleSon profil naturel d'umami et son origine de fermentation en font un ingrédient idéal pour le développement de produits alimentaires et nutritionnels modernes.
- Extrait de levure de qualité alimentaire
- Riche en acides aminés et peptides
- Excellente solubilité dans l'eau
- Profil de saveur naturel de l'umami
- Spécification industrielle stable
- Appareils pour la fabrication de produits alimentaires
| Nom de l'article | Spécification |
|---|---|
| Nom du produit | Extrait de levure |
| Modèle | Les produits de la catégorie 1 |
| Apparence | Poudre jaune brune |
| Protéines | ≥ 62,5% |
| Azot total | ≥ 7,0% |
| Taille de la maille | 80 Maillons |
| Humectation | Jusqu'à 6% |
| Durée de conservation | 24 mois |
Extrait de levure autolysé Poudre végétalienne
,Extrait de levure autolysé de qualité supérieure végétalien
,Extrait de levure de prémium Saccharomyces cerevisiae
-
Bêta-glucane de levure Saccharomyces cerevisiae soluble dans l'eau
Poudre de bêta-glucane de levure hydrosoluble dérivée de Saccharomyces cerevisiae. Disponible en teneurs de 70 %, 80 % et 90 % avec des spécifications solubles dans l'eau et non solubles dans l'eau. Convient aux aliments, aux produits nutritionnels et aux systèmes d'ingrédients fonctionnels. -
Produits alimentaires Aveugle bêta-glucan Fibre polysaccharide fonctionnel Ingrédient Matériau de base
Le β-glucane d'avoine est un polysaccharide fonctionnel extrait du son d'avoine, idéal pour les boissons solides avec une excellente dispersibilité et solubilité. Il est certifié par l'EFSA pour ses bienfaits en matière de réduction du cholestérol (3 g par jour) et approuvé comme nouvelle matière première alimentaire et non comme additif chimique. -
S Cerevisiae Levures protéines hydrolysées en poudre Ingrédient fonctionnel de boulangerie
La poudre de protéine de levure est un ingrédient protéique fonctionnel pour les applications de boulangerie. Il offre une bonne compatibilité avec la pâte, des performances de cuisson stables et prend en charge le pain, les gâteaux, les biscuits et les pâtisseries enrichis en protéines. Convient à la production industrielle et aux systèmes de mélange sec.
