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Premium Autolyzed Hefe-Extrakt Vegan Pulver PA01 Saccharomyces Cerevisiae Abgeleitet
Premium-Hefeextraktpulver PA01 in Lebensmittelqualität ist ein hochwertiger, aus Hefe gewonnener funktioneller Inhaltsstoff, der aus ausgewählten Zutaten hergestellt wirdSaccharomyces cerevisiaedurch fortschrittliche Autolyse- und Extraktionstechnologie. Dieses Produkt ist reich an Aminosäuren, Peptiden, Nukleotiden und natürlichen herzhaften Verbindungen und wird häufig zum Würzen von Lebensmitteln, Ernährungsformulierungen und Fermentationsanwendungen verwendet.
Das Produkt zeichnet sich durch ein feines Pulveraussehen, eine hervorragende Wasserlöslichkeit, stabile physikalische Eigenschaften und eine hohe Formulierungskompatibilität aus und eignet sich daher für Lebensmittelherstellungssysteme im industriellen Maßstab. Sein natürliches Umami-Profil und sein fermentierter Ursprung machen es zu einer idealen Zutat für die Entwicklung moderner Lebensmittel und Ernährungsprodukte.
- Hefeextrakt in Lebensmittelqualität
- Reich an Aminosäuren und Peptiden
- Hervorragende Wasserlöslichkeit
- Natürliches Umami-Geschmacksprofil
- Stabile Industriespezifikation
- Geeignet für die Lebensmittelherstellung
| Artikel | Spezifikation |
|---|---|
| Produktname | Hefeextrakt |
| Modell | PA01 |
| Aussehen | Gelbbraunes Pulver |
| Protein | ≥62,5 % |
| Gesamtstickstoff | ≥7,0 % |
| Maschenweite | 80 Mesh |
| Feuchtigkeit | ≤6 % |
| Haltbarkeit | 24 Monate |
autolysiertes Hefeextrakt Vegane Pulver
,Premium autolysiertes Hefeextrakt vegan
,Hefextrakt von Premium Saccharomyces cerevisiae
-
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Aus Haferkleie gewonnenes hochviskoses Hafer-β-Glucan-Pulver mit einem Molekulargewicht von >600.000 Dalton. Verfügt über ein hervorragendes Wasserhaltevermögen und verbessert die Geschmeidigkeit und das Mundgefühl von Gelees und Desserts. Clean-Label-konformes, patentiertes Produkt (ZL 2016 1 1053529.5), nicht als Lebensmittelzusatzstoff eingestuft. -
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Hochlösliches Hafer-Beta-Glucan für funktionelle Flüssiggetränke sorgt für eine Anreicherung löslicher Ballaststoffe mit stabiler Dispersion in wässrigen Systemen. Als neuer Lebensmittelrohstoff zugelassen, unterstützt es das Cholesterinmanagement (≥3 g/Tag EFSA) und eignet sich für verschiedene Getränkearten, darunter Milchgetränke, pflanzliche Getränke und RTD-Getränke. -
Trockenes Saccharomyces Cerevisiae Hefe-Zellwandpulver für Tierernährung
Premium Saccharomyces Cerevisiae Hefezellwand für Tierfutter. Reich an natürlichen Polysacchariden, geeignet für Nutztiere, Aquakultur und Haustierernährung. Lebensmittel-/Futtermittelqualität, negativ auf Salmonellen/E.Coli, 24 Monate haltbar. OEM verfügbar.
