Extracto de levedura autolisado de qualidade superior em pó vegetal PA01 Saccharomyces Cerevisiae Derivado
O extrato de levedura em pó PA01 é um ingrediente funcional de alta qualidade derivado de leveduras fabricado a partir deSaccharomyces cerevisiaerico em aminoácidos, peptídeos, nucleotídeos e compostos salados naturais, este produto é amplamente utilizado em temperos alimentares, formulações nutricionais,e aplicações de fermentação.
O produto apresenta aparência de pó fino, excelente solubilidade em água, propriedades físicas estáveis e forte compatibilidade da formulação,tornando-o adequado para sistemas de fabrico de alimentos em escala industrialO seu perfil natural de umami e a origem da fermentação tornam-no um ingrediente ideal para o desenvolvimento de produtos alimentares e nutricionais modernos.
- Extracto de levedura de qualidade alimentar
- Rico em aminoácidos e peptídeos
- Excelente solubilidade em água
- Perfil do sabor natural do umami
- Especificação industrial estável
- Apto para fabrico de alimentos
| Ponto | Especificações |
|---|---|
| Nome do produto | Extracto de levedura |
| Modelo | PA01 |
| Aparência | Pó amarelo-marrom |
| Proteína | ≥ 62,5% |
| Nitrogénio total | ≥ 7,0% |
| Tamanho da malha | 80 malhas |
| Água | ≤ 6% |
| Período de validade | 24 meses |
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Materiais primários em pó de beta-glucano de aveia instantânea para alimentos de cozimento
Oat β-Glucan é um polissacarídeo funcional extraído do farelo de aveia, ideal para aplicações em panificação. Fornece enriquecimento de fibra solúvel natural com benefícios de redução do colesterol certificados pela EFSA (3g por dia). Compatível com rótulo limpo, estável em processos de panificação e compatível com sistemas de farinha para pães, bolos, biscoitos e salgadinhos. -
Polissacarídeo de Fibra Funcional Solúvel
O β-Glucano de aveia é uma fibra alimentar solúvel funcional extraída do farelo de aveia, que oferece otimização de textura e consistência estrutural em sistemas alimentares. Disponível em graus de pureza de 20% a 90%, aumenta a viscosidade, a retenção de umidade e a sensação na boca, ao mesmo tempo que fornece fortificação de fibra alimentar de rótulo limpo. Aprovado pela EFSA para benefícios de colesterol em ≥3g/dia. -
Fibra Beta Glucano Solúvel em Pó de Aveia Para Saúde do Coração Bem-Estar E Imunidade
Aveia Beta Glucan: 70-90% de pureza, fibra solúvel em água de aveia não OGM. Apoia a saúde do coração, imunidade e função intestinal. Certificado ISO/HACCP/Kosher/Halal. Para alimentos, nutracêuticos e cosméticos.