Пробиотики Овсянка Бета-Глюкан Полисахарид Функциональные пищевые волокна

Овсяный β-глюкан представляет собой функциональный растворимый полисахарид пищевых волокон, экстрагированный из отборных овсяных отрубей с помощью технологии контролируемой очистки и разделения. Он подходит для использования в пищевых добавках, связанных с пробиотиками, и в составах функциональных пищевых продуктов, обеспечивая обогащение пищевых волокон и поддерживая общую пищевую позицию продукта.

Его можно включать в пробиотические капсулы, порошки и системы напитков в качестве волокнистого ингредиента в составах композитов, способствуя улучшению содержания пищевых волокон и улучшению функциональности продукта.

В отличие от традиционных пищевых добавок, этот продукт одобрен в качестве нового пищевого сырья (Объявление № 20 от 2014 г.), позиционируя его как функциональный ингредиент с «чистой этикеткой», а не как химическую добавку.

• Обеспечивает обогащение растворимой пищевой клетчаткой в ​​системах пробиотических продуктов.
• Подходит для синбиотического позиционирования питательных веществ в готовых рецептурах.
• Совместим с пробиотическими порошками, капсулами и напитками.
• Поддерживает обогащение пищевых волокон в продуктах с функциональными добавками.
• Природная структура глюканов β-1,3/β-1,4, признанная значимая для здоровья.
• Эталонная поддержка потребления EFSA: ≥3 г/день для улучшения уровня холестерина.
• Ингредиент, соответствующий требованиям «чистой этикетки», для разработки современных пищевых добавок
• Применяется в многокомпонентных системах функционального питания.

• Пробиотические пищевые добавки (капсулы и порошки)
• Напитки функционального питания
• Составы синбиотического типа
• Добавки для поддержания здоровья
• Функциональные пищевые продукты, обогащенные клетчаткой

Овсяный β-глюкан обычно используется на финальной стадии смешивания при производстве пищевых добавок и функциональных продуктов питания. Он демонстрирует хорошую совместимость с обычными пробиотическими ингредиентами, вспомогательными веществами и пищевыми компонентами в порошковых, капсульных и жидких системах.

Рекомендуемое потребление:≤ 5 г/день
Для функционального позиционирования, связанного с холестерином:≥ 3 г/день (референтный уровень EFSA)