Probiotikum Hafer Beta-Glucan Polysaccharid Funktionale Ballaststoffe

Hafer-β-Glucan ist ein funktionelles lösliches Ballaststoffpolysaccharid, das durch kontrollierte Reinigungs- und Trenntechnologie aus ausgewählter Haferkleie extrahiert wird. Es eignet sich für den Einsatz in probiotischen Nahrungsergänzungsmitteln und funktionellen Lebensmittelformulierungen, sorgt für eine Anreicherung der Ballaststoffe und unterstützt die allgemeine Ernährungspositionierung des Produkts.

Es kann als Ballaststoffbestandteil in Verbundformulierungen in probiotische Kapseln, Pulver und Getränkesysteme eingearbeitet werden und trägt so zu einem verbesserten Ballaststoffgehalt und einem verbesserten Produktfunktionalitätsdesign bei.

Im Gegensatz zu herkömmlichen Lebensmittelzusatzstoffen ist dieses Produkt als neuer Lebensmittelrohstoff zugelassen (Ankündigung Nr. 20 von 2014) und positioniert sich damit als funktioneller Clean-Label-Inhaltsstoff und nicht als chemischer Zusatzstoff.

• Bietet eine Anreicherung löslicher Ballaststoffe in probiotischen Produktsystemen
• Geeignet für die Nährstoffpositionierung im synbiotischen Stil in fertigen Formulierungen
• Kompatibel mit probiotischen Pulvern, Kapseln und Getränkeanwendungen
• Unterstützt die Anreicherung von Ballaststoffen in funktionellen Nahrungsergänzungsmitteln
• Natürliche β-1,3/β-1,4-Glucanstruktur mit anerkannter Gesundheitsrelevanz
• Referenzaufnahmeunterstützung der EFSA: ≥3 g/Tag für cholesterinbedingte Vorteile
• Clean-Label-konformer Inhaltsstoff für die Entwicklung moderner Nahrungsergänzungsmittel
• Anwendbar in funktionellen Ernährungssystemen mit mehreren Inhaltsstoffen

• Probiotische Nahrungsergänzungsmittel (Kapseln und Pulver)
• Funktionelle Ernährungsgetränke
• Formulierungen im synbiotischen Stil
• Nahrungsergänzungsmittel zur Erhaltung der Gesundheit
• Mit Ballaststoffen angereicherte funktionelle Lebensmittelprodukte

Hafer-β-Glucan wird typischerweise in der letzten Mischphase der Herstellung von Nahrungsergänzungsmitteln und funktionellen Lebensmitteln verwendet. Es weist eine gute Kompatibilität mit gängigen probiotischen Inhaltsstoffen, Hilfsstoffen und Ernährungskomponenten in Pulver-, Kapsel- und Flüssigkeitssystemen auf.

Verzehrempfehlung:≤ 5 g/Tag
Zur cholesterinbezogenen funktionellen Positionierung:≥ 3 g/Tag (EFSA-Referenzwert)