Emulgierende Hafer-Beta-Glucan-Pulver mit hoher Viskosität OEM

Hochviskoses Hafer-β-Glucan ist ein funktioneller Polysaccharidbestandteil, der durch kontrollierte Reinigungs- und Trennungsprozesse aus ausgewählter Haferkleie gewonnen wird. Es hat ein Molekulargewicht von mehr als 600.000 Dalton und weist im Vergleich zu Standardqualitäten bessere Emulgierungs-, Öleinbettungs- und Wasserhalteeigenschaften auf.

Es enthält natürliche lösliche Faseranteile mit hochmolekularer Struktur und eignet sich daher für eine Vielzahl von Lebensmittelanwendungen, bei denen eine verbesserte Textur, Emulsionsstabilität und funktionelle Formulierungsunterstützung erforderlich sind.

Im Gegensatz zu herkömmlichen Lebensmittelzusatzstoffen ist dieses Produkt als neuer Lebensmittelrohstoff zugelassen (Ankündigung Nr. 20 von 2014) und speziell als funktionelle Lebensmittelzutat und nicht als chemischer Zusatzstoff konzipiert.

• Hochviskoser löslicher Ballaststoffbestandteil aus Hafer
• Molekulargewicht größer als 600.000 Dalton
• Starke Fähigkeit, Fett zu emulgieren und einzubetten
• Erhöhte Wasserhaltekapazität (Unterstützung der Gelbildung)
• Mit normal temperiertem Wasser brühbar
• Quelle für natürliches β-1,3-/1,4-Glucan mit cholesterinsenkender Wirkung
• EFSA-zertifizierte Gesundheitsaussage: positive Wirkung bei täglicher Einnahme von 3 g
• Keine Klassifizierung als Lebensmittelzusatzstoff – Clean-Label-konform
• Einzigartiges patentiertes Produkt (Patent-Nr.: ZL 2016 1 1053529.5)
• Unterstützt die Entwicklung von Clean-Label- und funktionellen Ernährungsprodukten

• Feste Getränke
• Süßigkeiten tablettieren
• Gelee-Produkte
• Probiotische Formulierungen
• Energieriegel
• Milchprodukte
• Öl-in-Wasser-Emulsionssysteme
• Funktionelle Ernährungsprodukte

In einer kühlen, trockenen und gut belüfteten Umgebung lagern. Halten Sie die Verpackung nach dem Öffnen dicht verschlossen, um Feuchtigkeitsaufnahme und Qualitätsverlust zu vermeiden.

Haltbarkeit: 24 Monate unter empfohlenen Lagerbedingungen.

Hergestellt unter kontrollierten Extraktions- und lebensmittelechten Verarbeitungssystemen in zertifizierten Haferverarbeitungsbetrieben, um eine stabile Qualität, konsistente Spezifikationen für hohe Molekulargewichte und eine zuverlässige Massenlieferfähigkeit für die globale Lebensmittelindustrie zu gewährleisten.

Entspricht den neuen chinesischen Lebensmittelrohstoffvorschriften (Ankündigung zur Zulassung von 9 neuen Lebensmittelzutaten, Nr. 20, 2014). Patentgeschützte Produktionstechnologie.