खाद्य ग्रेड जौ ओट प्रतिरक्षा बीटा ग्लूकन कोलेस्ट्रॉल कम करने वाला पूरक

ओट β-ग्लूकेन एक कार्यात्मक पॉलीसेकेराइड घटक है जिसे नियंत्रित शुद्धिकरण और पृथक्करण प्रक्रियाओं के माध्यम से चयनित ओट चोकर से निकाला जाता है। यह रक्त एलडीएल कोलेस्ट्रॉल एकाग्रता को कम करने और कोरोनरी हृदय रोग के जोखिम को कम करने की क्षमता के लिए चिकित्सकीय रूप से मान्यता प्राप्त है।

इसमें प्राकृतिक घुलनशील फाइबर अंश होते हैं जो पाचन तंत्र में चिपचिपा समाधान बनाते हैं, पित्त एसिड और कोलेस्ट्रॉल को बांधते हैं, जिससे यह खाद्य अनुप्रयोगों की एक विस्तृत श्रृंखला के लिए उपयुक्त होता है जहां हृदय स्वास्थ्य सहायता और कार्यात्मक पोषण की आवश्यकता होती है।

आम खाद्य योजकों के विपरीत, इस उत्पाद को एक नए खाद्य कच्चे माल (2014 की घोषणा संख्या 20) के रूप में अनुमोदित किया गया है और इसे विशेष रूप से रासायनिक योजक के बजाय ईएफएसए-समर्थित स्वास्थ्य दावों के साथ एक कार्यात्मक खाद्य घटक के रूप में डिज़ाइन किया गया है।

• साबित कोलेस्ट्रॉल-कम करने वाले प्रभाव के साथ कार्यात्मक जई-व्युत्पन्न घुलनशील फाइबर
• ईएफएसए-प्रमाणित स्वास्थ्य दावा: 3जी के दैनिक सेवन से लाभकारी प्रभाव प्राप्त होता है
• रक्त एलडीएल कोलेस्ट्रॉल एकाग्रता को कम करता है
• कोरोनरी हृदय रोग का खतरा कम हो जाता है
• विभिन्न खाद्य मैट्रिक्स के साथ अच्छी अनुकूलता
• ड्राई मिक्स और प्रीमिक्स सिस्टम में स्थिर प्रदर्शन
• कोई खाद्य योज्य वर्गीकरण नहीं - स्वच्छ-लेबल अनुरूप
• हृदय-स्वस्थ और कार्यात्मक पोषण उत्पाद विकास का समर्थन करता है

• ठोस पेय पदार्थ
• टेबलेटिंग कैंडी/संपीड़ित गोलियाँ
• कैप्सूल
• ऊर्जा सलाखें
• तरल पेय पदार्थ
• डेयरी उत्पादों
• भोजन प्रतिस्थापन बिस्कुट
• कार्यात्मक बेकरी उत्पाद
• हृदय स्वास्थ्य पोषण उत्पाद

ओट β-ग्लूकन को मिश्रण से पहले सीधे खाद्य प्रणालियों या सूखे घटक मिश्रणों में जोड़ा जा सकता है।

यह शुष्क फॉर्मूलेशन में अच्छा फैलाव दिखाता है और मौजूदा उत्पादन लाइनों में संशोधन की आवश्यकता के बिना मानक खाद्य प्रसंस्करण में इसका उपयोग किया जा सकता है।

कोलेस्ट्रॉल कम करने वाले स्वास्थ्य दावों के लिए, ईएफएसए दिशानिर्देशों के अनुसार न्यूनतम 3जी दैनिक सेवन आवश्यक है। अनुशंसित दैनिक खपत: ≤5 ग्राम/दिन।

ठंडे, सूखे और अच्छी तरह हवादार वातावरण में स्टोर करें। नमी अवशोषण और गुणवत्ता में गिरावट से बचने के लिए खोलने के बाद पैकेजिंग को कसकर सील रखें।

शेल्फ जीवन: अनुशंसित भंडारण शर्तों के तहत 24 महीने।