Nahrungsmittel-Grad Gerste Hafer Immun Beta-Glucan Cholesterinsenkungsergänzungsmittel

Hafer-β-Glucan ist ein funktioneller Polysaccharidbestandteil, der durch kontrollierte Reinigungs- und Trennungsprozesse aus ausgewählter Haferkleie gewonnen wird. Es ist klinisch anerkannt für seine Fähigkeit, die LDL-Cholesterinkonzentration im Blut zu senken und das Risiko einer koronaren Herzkrankheit zu senken.

Es enthält natürliche lösliche Ballaststofffraktionen, die im Verdauungstrakt viskose Lösungen bilden und Gallensäuren und Cholesterin binden. Dadurch eignet es sich für eine Vielzahl von Lebensmittelanwendungen, bei denen eine Unterstützung der Herz-Kreislauf-Gesundheit und eine funktionelle Ernährung erforderlich sind.

Im Gegensatz zu herkömmlichen Lebensmittelzusatzstoffen ist dieses Produkt als neuer Lebensmittelrohstoff zugelassen (Ankündigung Nr. 20 von 2014) und wurde speziell als funktionelle Lebensmittelzutat mit von der EFSA unterstützten gesundheitsbezogenen Angaben und nicht als chemischer Zusatzstoff entwickelt.

• Funktionelle lösliche Ballaststoffe aus Hafer mit nachgewiesener cholesterinsenkender Wirkung
• EFSA-zertifizierte Gesundheitsaussage: positive Wirkung bei täglicher Einnahme von 3 g
• Reduziert die LDL-Cholesterinkonzentration im Blut
• Senkt das Risiko einer koronaren Herzkrankheit
• Gute Verträglichkeit mit verschiedenen Lebensmittelmatrizen
• Stabile Leistung in Trockenmisch- und Vormischsystemen
• Keine Klassifizierung als Lebensmittelzusatzstoff – Clean-Label-konform
• Unterstützt die Entwicklung herzgesunder und funktioneller Ernährungsprodukte

• Feste Getränke
• Tablettierung von Bonbons / gepressten Tabletten
• Kapseln
• Energieriegel
• Flüssige Getränke
• Milchprodukte
• Kekse als Mahlzeitenersatz
• Funktionelle Backwaren
• Ernährungsprodukte für die kardiovaskuläre Gesundheit

Hafer-β-Glucan kann vor dem Mischen direkt in Lebensmittelsysteme oder trockene Zutatenmischungen gegeben werden.

Es zeigt eine gute Dispergierbarkeit in trockenen Formulierungen und kann in der Standard-Lebensmittelverarbeitung verwendet werden, ohne dass eine Änderung bestehender Produktionslinien erforderlich ist.

Für cholesterinsenkende gesundheitsbezogene Angaben ist gemäß den EFSA-Richtlinien eine tägliche Mindestaufnahme von 3 g erforderlich. Empfohlener Tagesverzehr: ≤5g/Tag.

In einer kühlen, trockenen und gut belüfteten Umgebung lagern. Halten Sie die Verpackung nach dem Öffnen dicht verschlossen, um Feuchtigkeitsaufnahme und Qualitätsverlust zu vermeiden.

Haltbarkeit: 24 Monate unter empfohlenen Lagerbedingungen.