영양 효모 덩어리 비활성 성분 말린 분말 200 메시

제품 요약

비활성영양효모(Inactive Nutrition Yeast)는 단백질 45~55%, 식이섬유 15~25%, 비타민B군을 함유한 기능성 발효유래 성분입니다. 영양 강화, 천연 감칠맛 강화, 식품 가공 및 보충제에 대한 클린 라벨 지원을 제공합니다.

기본 속성

원산지: 중국

브랜드 이름: Tessin

인증: BRC/GMP+/HALAL/ISO 22000/FSC

모델 번호: P40

부동산 거래

최소 주문 수량: 500kg

가격: 0.1~100USD

지불 조건: L/C,D/A,D/P,T/T,웨스턴 유니온

공급 능력: ≥10000kg 3 근무일

태그:

비활성 영양 효모(Inactive Nutrition Yeast)는 다음과 같은 고품질의 생존 불가능한 효모 성분입니다.사카로마이세스 세레비지애조절된 발효, 불활성화, 자가분해 또는 효소 처리 후 분리, 농축 및 분무 건조를 통해 이루어집니다. 이 제품은 고품질 단백질, 펩타이드, 아미노산, B군 비타민, 뉴클레오티드, 미량 미네랄 등 효모의 천연 영양 성분을 그대로 유지하면서 완전히 무생물, 비발효성 제품입니다.

영양 효모 덩어리 비활성 성분 말린 분말 200 메시 0

베이킹이나 발효에 사용되는 활성 효모와 달리 비활성 영양 효모는 발효나 발효 능력이 없습니다. 이는 식품 가공, 영양 제품 및 건강 보조 식품 응용 분야를 위한 기능성 영양 및 향미 강화 성분으로 특별히 설계되었습니다.

제품특성

비활성 영양 효모는 다양한 적용 시스템에 걸쳐 풍부한 영양 프로필과 안정적인 기능적 특성을 특징으로 합니다.

균형 잡힌 완전한 아미노산 구성으로 높은 단백질 함량
자연적으로 존재하는 B 그룹 비타민(B1, B2, B6, 니아신, 엽산 등 포함)
천연 감칠맛에 기여하는 작은 펩타이드와 유리 아미노산이 풍부합니다.
풍미 강화를 지원하는 천연 유래 뉴클레오티드(IMP, GMP 전구체) 함유
완전 불활성화, 발효활성이 없고 열안정성이 강함
수성 및 식품 매트릭스에서 우수한 용해도 및 분산 성능
클린 라벨 제제에 적합하며 요구 사항에 따라 비 GMO 옵션 이용 가능

식품 응용 분야의 기능적 이점

비활성 영양 효모는 맛 개선과 영양 강화라는 다기능 특성으로 인해 식품 가공 및 영양 제제에 널리 적용됩니다.

1. 식품 가공의 영양 강화

이는 가공 식품의 천연 단백질 및 미량 영양소 공급원 역할을 하며 베이커리 제품, 스낵 식품, 인스턴트 식품 및 식물성 식품 시스템의 제형 요구를 지원합니다. 이는 가공 안정성에 큰 영향을 주지 않으면서 전반적인 영양 프로필을 향상시킵니다.

2. 산업용 식품 시스템의 향미 강화

자연적으로 발생하는 아미노산, 펩타이드 및 뉴클레오티드는 부드럽고 균형 잡힌 감칠맛 프로필에 기여합니다. 수프, 소스, 조미료 혼합 및 즉석 식사의 풍미를 향상시켜 가공 식품의 전반적인 맛의 복잡성을 향상시킵니다.

3. 영양 및 건강 지향 제품에의 적용

천연 유래 및 영양 밀도로 인해 단백질 강화 분말, 식사 대체품, 식이 보조제, 균형 잡힌 영양 제품과 같은 영양 제형에 사용하기에 적합합니다. 매일의 식이 요법에서 단백질과 미량 영양소를 모두 지원합니다.

4. 클린라벨 개발을 위한 기능성 성분

현대 식품 제제에서는 클린 라벨 포지셔닝을 지원하는 천연 성분으로 사용될 수 있습니다. 가공 식품 시스템에서 안정적인 감각 성능을 유지하면서 인공 향미 강화제에 대한 의존도를 줄이는 데 도움이 됩니다.

제품 상세정보

강조하다:

영양 효모 플레이크 비활성

200 메쉬 효모 플레이크 비활성

비활성 건조 효모 분말

Moisture: ≤ 6.0%

Mesh Size: 80~200메시

Solubility: 물에 분산 가능; 완전히 용해되지 않음

Protein Content: 45%~55%

Total Dietary Fiber: 15%~25%

Fat Content: ≤ 6.0%

Color: 담황색

Odor: 약한 냄새

Miss. Zhang

이메일: info@tessinlife.com
전화: 15371028479

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비활성화된 영양 효모

비활성화 된 효모 덩어리

비활성화 된 효모 flakes

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