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영양 효모 덩어리 비활성 성분 말린 분말 200 메시
불활성 영양효모 - 기능성 발효유래 영양성분
비활성 영양 효모(Inactive Nutrition Yeast)는 다음과 같은 고품질의 생존 불가능한 효모 성분입니다.사카로마이세스 세레비지애조절된 발효, 불활성화, 자가분해 또는 효소 처리 후 분리, 농축 및 분무 건조를 통해 이루어집니다. 이 제품은 고품질 단백질, 펩타이드, 아미노산, B군 비타민, 뉴클레오티드, 미량 미네랄 등 효모의 천연 영양 성분을 그대로 유지하면서 완전히 무생물, 비발효성 제품입니다.
베이킹이나 발효에 사용되는 활성 효모와 달리 비활성 영양 효모는 발효나 발효 능력이 없습니다. 이는 식품 가공, 영양 제품 및 건강 보조 식품 응용 분야를 위한 기능성 영양 및 향미 강화 성분으로 특별히 설계되었습니다.
비활성 영양 효모는 다양한 적용 시스템에 걸쳐 풍부한 영양 프로필과 안정적인 기능적 특성을 특징으로 합니다.
- 균형 잡힌 완전한 아미노산 구성으로 높은 단백질 함량
- 자연적으로 존재하는 B 그룹 비타민(B1, B2, B6, 니아신, 엽산 등 포함)
- 천연 감칠맛에 기여하는 작은 펩타이드와 유리 아미노산이 풍부합니다.
- 풍미 강화를 지원하는 천연 유래 뉴클레오티드(IMP, GMP 전구체) 함유
- 완전 불활성화, 발효활성이 없고 열안정성이 강함
- 수성 및 식품 매트릭스에서 우수한 용해도 및 분산 성능
- 클린 라벨 제제에 적합하며 요구 사항에 따라 비 GMO 옵션 이용 가능
비활성 영양 효모는 맛 개선과 영양 강화라는 다기능 특성으로 인해 식품 가공 및 영양 제제에 널리 적용됩니다.
이는 가공 식품의 천연 단백질 및 미량 영양소 공급원 역할을 하며 베이커리 제품, 스낵 식품, 인스턴트 식품 및 식물성 식품 시스템의 제형 요구를 지원합니다. 이는 가공 안정성에 큰 영향을 주지 않으면서 전반적인 영양 프로필을 향상시킵니다.
자연적으로 발생하는 아미노산, 펩타이드 및 뉴클레오티드는 부드럽고 균형 잡힌 감칠맛 프로필에 기여합니다. 수프, 소스, 조미료 혼합 및 즉석 식사의 풍미를 향상시켜 가공 식품의 전반적인 맛의 복잡성을 향상시킵니다.
천연 유래 및 영양 밀도로 인해 단백질 강화 분말, 식사 대체품, 식이 보조제, 균형 잡힌 영양 제품과 같은 영양 제형에 사용하기에 적합합니다. 매일의 식이 요법에서 단백질과 미량 영양소를 모두 지원합니다.
현대 식품 제제에서는 클린 라벨 포지셔닝을 지원하는 천연 성분으로 사용될 수 있습니다. 가공 식품 시스템에서 안정적인 감각 성능을 유지하면서 인공 향미 강화제에 대한 의존도를 줄이는 데 도움이 됩니다.
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산업용 영양 효모 베타 글루칸 파우더 성분 80 메시
80 메쉬 입자 크기의 고순도 효모 베타글루칸 분말입니다. 효모 세포벽에서 추출된 이 제품은 기능성 식품, 보충제, 영양 음료에 탁월한 유동성과 제형 호환성을 제공합니다. 국제 중금속 기준을 준수합니다. -
심장 건강 건강과 면역력을 위한 귀리 공급 베타 글루칸 가용성 섬유질 분말
귀리 베타 글루칸: GMO가 아닌 귀리에서 추출한 순도 70-90%의 수용성 섬유질입니다. 심장 건강, 면역 및 장 기능을 지원합니다. ISO/HACCP/코셔/할랄 인증을 받았습니다. 식품, 기능성식품, 화장품용. -
저 칼로리 오브스 베타 글루칸 보충제 파우더 베이커리 제품의 원료
귀리 베타글루칸은 귀리겨에서 추출한 기능성 수용성 식이섬유로 식사대용 시스템에 이상적입니다. 영양강화를 제공하고 점성형성을 통해 포만감을 지원하며 식품신소재로 승인되었습니다(2014년 고시 제20호). 체중 관리 및 소화 건강 애플리케이션에 적합합니다.
