beta glucan polysaccharide

β-Glukan z owsa o wysokiej lepkości to funkcjonalny składnik żywności o masie cząsteczkowej > 600 000 Daltonów, zapewniający doskonałe właściwości emulgujące, wiążące olej i zatrzymujące wodę. Dostępny w stopniach czystości 20%-90%, posiada certyfikat EFSA, jest chroniony patentem i zatwierdzony jako nowy surowiec spożywczy (Ogłoszenie nr 20 z 2014 roku).

Beta-glukan drożdżowy (czystość ≥70%) zwiększa odporność w żywności, kosmetykach i paszach. Certyfikat ISO/HALAL, rozpuszczalny w wodzie, pozbawiony smaku proszek z 24-miesięcznym terminem przydatności do spożycia. Dostępne niestandardowe opakowanie.

Drożdżowy β-Glukan w płynie jest naturalnym polisacharydem o działaniu immunologicznym pochodzącym z Saccharomyces cerevisiae. Ta gotowa do użycia postać płynna zapewnia doskonałą dyspersję, stabilną wydajność przetwarzania i wysoką wydajność aplikacji w przypadku napojów funkcjonalnych, produktów mlecznych i suplementów diety.

Drożdżowy β-Glukan w płynie to funkcjonalny składnik polisacharydowy pochodzący z Saccharomyces cerevisiae, przeznaczony do bezpośredniego stosowania w płynnej żywności, napojach i preparatach odżywczych. Dzięki zawartości β-glukanu wynoszącej zazwyczaj 1–20% łatwo integruje się z procesami produkcyjnymi bez wstępnej dyspersji, wspierając wydajną produkcję i stabilne działanie produktu w napojach funkcjonalnych, suplementach diety, systemach mlecznych i żywieniu sportowców.

Beta glukan z drożdży o wysokiej czystości (≥80%) wspierający odporność, ochronę antyoksydacyjną i zdrowie jelit. Dopuszczony do kontaktu z żywnością, 2-letni okres przydatności do spożycia, uniwersalny do suplementów, żywności funkcjonalnej i kosmetyków. Dostępne niestandardowe opakowanie.

Beta-glukan owsiany: czystość 70-90%, rozpuszczalny w wodzie błonnik z owsa niemodyfikowanego genetycznie. Wspomaga zdrowie serca, odporność i funkcjonowanie jelit. Certyfikat ISO/HACCP/Koszerny/Halal. Do żywności, nutraceutyków i kosmetyków.

β-Glukan z owsa to funkcjonalny składnik żywności ekstrahowany z otrębów owsianych, bogaty w β-1,3-/1,4-glukan o właściwościach obniżających cholesterol posiadających certyfikat EFSA. Charakteryzuje się wysoką lepkością, emulgacją i zgodność z czystą etykietą. Nadaje się do napojów, nabiału, wyrobów piekarniczych i produktów żywienia funkcjonalnego.

β-Glukan owsiany to funkcjonalny rozpuszczalny błonnik pokarmowy ekstrahowany z otrębów owsianych, dostępny w stopniach czystości od ≥20% do ≥90%. Certyfikat EFSA potwierdzający korzyści obniżające poziom cholesterolu przy dziennym spożyciu 3 g. Nadaje się do napojów, wyrobów piekarniczych, nabiałowych i produktów odżywczych. Nowy składnik żywności zgodny z czystą etykietą, zatwierdzony przez chińskie przepisy.

Beta-glukan owsiany klasy spożywczej do zastosowań mleczarskich. Funkcjonalny rozpuszczalny błonnik pochodzący z owsa z certyfikowanymi przez EFSA właściwościami obniżającymi poziom cholesterolu (3 g dziennie). Zgodny z czystą etykietą, dobra kompatybilność z nabiałem, stabilny podczas pasteryzacji/UHT. Zgodny z nowymi chińskimi przepisami dotyczącymi surowców spożywczych.