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Aditivo alimentario favorece el extracto de levadura de calidad alimentaria para condimentar
El nombre del extracto de levadura, abreviado como YE. Utiliza levadura comestible con rico contenido proteico como materia prima y adopta tecnologías modernas como autólisis, hidrólisis enzimática, separación y concentración. Biológico de alta tecnología, una pasta soluble de color marrón amarillento o un producto natural puro en polvo de color amarillo claro que se refina después de degradar proteínas y ácidos nucleicos en células de levadura.
| Nombre del producto | Extracto de levadura |
| Calificación | Grado alimenticio |
| Estado del producto | Polvo |
| Color y brillo | Amarillo claro |
| Olor | Extracto de levadura de olor característico o inodoro. |
| Nitrógeno total (base seca desmineralizada)% | ≥9.0 |
| Nitrógeno de aminoácidos (base seca desmineralizada)% | ≥3.0 |
| Tasa de conversión de nitrógeno de aminoácidos % | 25,0-55,0 |
| Cloruro de sodio,% | ≤50 |
| PH | 4,0-7,5 |
| Humedad% | ≤10 |
| Ceniza (base seca desmineralizada)% | ≤15 |
El extracto de levadura es un aromatizante natural de alta calidad que tiene una amplia gama de usos en la industria alimentaria. El extracto de levadura es también una materia prima de medio de cultivo biológico ideal y la principal materia prima en la industria de la fermentación. Su eficacia equivale a 8 veces la de la levadura, lo que puede maximizar la velocidad de producción de las cepas y el rendimiento de los productos de fermentación.
Aditivo alimentario Extracto de levadura en polvo
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Polisacárido de fibra funcional en polvo
El β-glucano de avena es una fibra dietética soluble funcional extraída del salvado de avena, que ofrece optimización de la textura y consistencia estructural en los sistemas alimentarios. Disponible en grados de pureza del 20% al 90%, mejora la viscosidad, la retención de humedad y la sensación en la boca, al tiempo que proporciona un enriquecimiento con fibra dietética de etiqueta limpia. Aprobado por la EFSA por sus beneficios para el colesterol a ≥3 g/día. -
Saccharomyces cerevisiae Levadura Proteína en polvo Suplemento nutricional Ingrediente
La proteína de levadura en polvo es un ingrediente proteico funcional derivado de Saccharomyces cerevisiae, adecuado para complementos nutricionales y alimentos funcionales. Ofrece buena solubilidad, rendimiento de mezcla y compatibilidad con sistemas de polvo/líquido. Respalda la fortificación de proteínas, conceptos de etiqueta limpia y un rendimiento estable en el procesamiento de alimentos. -
β Glucanos Pared de células de levadura Polvo Ingredientes Aditivos funcionales para piensos
Polvo de pared celular de levadura premium de Saccharomyces cerevisiae. Rico en β-glucanos y MOS para mejorar el rendimiento digestivo en la alimentación animal. Polvo soluble de malla 80 con estándares de calidad internacionales.
