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200 g additivo alimentare estratto di lievito vegetale in polvere favorisce potenziatore per condimenti
Aggiuntivo alimentare Miglioratore di qualità alimentare Estratto di lievito per condimenti
Il nome dell'estratto di lievito, abbreviato come YE. Utilizza lievito commestibile con ricco contenuto proteico come materia prima e adotta tecnologie moderne come l'autolisi, l'idrolisi enzimatica, la separazione,e concentrazione. Biologico ad alta tecnologia, una pasta solubile marrone-gialla o un prodotto naturale puro in polvere giallo chiaro che viene raffinato dopo la degradazione delle proteine e degli acidi nucleici nelle cellule del lievito.
| Nome del prodotto | Estratto di lievito |
| Grado | Grado alimentare |
| Status del prodotto | Polvere |
| Colore e lucentezza | Giallo chiaro |
| Odore | Estratto di lievito odore caratteristico o inodore |
| Nitrogeno totale (sulla base secca demineralizzata) in % | ≥ 90 |
| Aminoacidi di azoto (base secca demineralizzata) in % | ≥ 3.0 |
| Percentuale di conversione dell'azoto in aminoacidi | 25.0-55.0 |
| Cloruro di sodio, in % | ≤ 50 |
| PH | 4.0-7.5 |
| Umidità % | ≤ 10 |
| Cenere (sulla base secca demineralizzata) in % | ≤ 15 |
L'estratto di lievito è un aromatizzante naturale di alta qualità che ha un'ampia gamma di usi nell'industria alimentare.L'estratto di lievito è anche una materia prima ideale per la coltivazione biologica e la principale materia prima nell'industria della fermentazioneLa sua efficacia è equivalente a 8 volte quella del lievito, che può massimizzare la velocità di produzione dei ceppi e la resa dei prodotti di fermentazione.
Additivo alimentare in polvere di estratto di lievito
,200 g di estratto di lievito in polvere
,Estratto di lievito vegetale
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Polvere di materia prima di beta glucano di avena istantanea per alimenti da forno
Il β-Glucano dell'avena è un polisaccaride funzionale estratto dalla crusca d'avena, ideale per applicazioni di panificazione. Fornisce un arricchimento di fibre solubili naturali con benefici di riduzione del colesterolo certificati dall'EFSA (3 g al giorno). Conforme alle etichette pulite, stabile nei processi di cottura e compatibile con i sistemi di farina per pane, torte, biscotti e snack. -
25 kg Ingrediente funzionale del sistema immunitario beta-glucano
Beta-glucano di lievito premium con contenuto ≥80% di β-1,3/1,6-D-glucano. Eccellente per bevande salutari, polveri e integratori. Senza conservanti, conservabilità 24 mesi, confezione da 25kg. Ideale per formulazioni di benessere globale. -
Lievito di Baker enzimatico Beta Glucano in Polvere Per Prodotto di Benessere Premium Idrosolubile
Beta glucano di lievito di elevata purezza (≥80%) con eccellente solubilità in acqua e profilo clean-label. Ideale per polveri, bevande e caramelle gommose per il benessere. Il rigoroso controllo di qualità garantisce la coerenza dei lotti per i marchi nutrizionali premium.
