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Ingrediente in polvere di lievito per alimenti istantanei
Riepilogo Prodotto
Il lievito nutrizionale inattivo è un ingrediente non attivo contenente il 45%-55% di proteine e il 15%-25% di fibre alimentari. Esalta il sapore degli alimenti istantanei, offre stabilità al calore ed è esente da agenti patogeni (Salmonella negativa). Ideale per tagliatelle, zuppe e piatti pronti.
Proprietà di base
Luogo di origine:
Cina
Marchio:
Tessin
Certificazione:
BRC/GMP+/HALAL/ISO 22000/FSC
Numero di modello:
S40
Proprietà Commerciali
Quantità di ordine minimo:
500kg
Prezzo:
0.1~100USD
Condizioni di pagamento:
L/C,D/A,D/P,T/T,Western Union
Capacità di approvvigionamento:
≥10000 kg 3 giorni lavorativi
Descrizione di prodotto
Lievito nutrizionale inattivo Ingrediente funzionale per alimenti istantanei e prodotti pronti al consumo
Il lievito non attivo è un ingrediente non attivo derivato dal lievito prodotto attraverso fermentazione e inattivazione controllate.e vitamine B, fornendo funzioni sia nutrizionali che aromatizzanti.
È ampiamente utilizzato nei sistemi alimentari istantanei e pronti al consumo.
Caratteristiche del prodotto
- Ingrediente stabile non attivo del lievito
- Fonte naturale di proteine e aminoacidi
- Buona solubilità nei sistemi di alimentazione istantanea
- Stabilità termica e compatibilità di processo
- Migliora il profilo del sapore salato
- Adatti a sistemi di produzione di massa
Benefici funzionali nelle applicazioni alimentari
1Supporto per il sapore dei cibi istantanei.
Migliora il sapore dei tagliati, delle zuppe e dei pasti pronti.
2Miglioramento della nutrizione
Aggiunge proteine e micronutrienti ai sistemi di fast food.
3Applicazioni alimentari di convenienza
Stabile in condizioni di reidratazione e di lavorazione.
4. Ottimizzazione del gusto
Migliora la ricchezza e l'equilibrio complessivi del sapore.
Dettagli del prodotto
Evidenziare:
Funghi non attivi
,Alimenti istantanei Lievito nutrizionale inattivo
,Instant Foods lievito naturale in polvere
Solubility:
Disperdibile in acqua; non completamente solubile
Moisture:
≤ 6,0%
Protein Content:
45%–55%
Total Dietary Fiber:
15%–25%
PH (10% Solution):
5.0 – 7.0
Total Plate Count:
≤ 10 000 CFU/g
Coliforms:
≤ 30 MPN/g
Pathogens:
Salmonella: negativo/25 g
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