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Ingrédient en poudre de levure pour les aliments instantanés
Levure nutritionnelle inactive – Ingrédient fonctionnel pour les aliments instantanés et les produits prêts à consommer
La levure Inactive Nutrition est un ingrédient non actif dérivé de la levure produit par fermentation et inactivation contrôlées. Il contient des nutriments naturels tels que des protéines, des acides aminés, des peptides et des vitamines B, assurant à la fois des fonctions nutritionnelles et de soutien de la saveur.
Il est largement utilisé dans les systèmes alimentaires instantanés et prêts à consommer.
- Ingrédient de levure stable et non actif
- Source naturelle de protéines et d'acides aminés
- Bonne solubilité dans les systèmes alimentaires instantanés
- Stable à la chaleur et compatible avec les processus
- Améliore le profil de saveur salée
- Convient aux systèmes de production de masse
Améliore le goût des nouilles, des soupes et des plats cuisinés.
Ajoute des protéines et des micronutriments aux systèmes de restauration rapide.
Stable dans des conditions réhydratées et transformées.
Améliore la richesse et l’équilibre global de la saveur.
en vrac Levures nutritionnelles inactives
,Les aliments instantanés Levures nutritionnelles inactives
,Produits à base de levure naturelle
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Béta-glucane pour les applications alimentaires et nutritionnelles
Bêta-glucane de paroi cellulaire de levure de Saccharomyces cerevisiae. Disponible en qualités G70/G80/G90 (70 à 90 % de bêta-glucane) avec des options hydrosolubles et non solubles. Qualité pharmaceutique, sans OGM, durée de conservation de 2 ans. Pour compléments alimentaires, aliments fonctionnels et cosmétiques. -
Levures Saccharomyces cerevisiae poudre de bêta-glucan pour une nutrition de bien-être avancée
Poudre de bêta-glucane de levure de qualité supérieure avec une teneur en β-1,3/1,6-D-glucane ≥80 %. Excellente solubilité dans l'eau, sans OGM, durée de conservation de 24 mois. Idéal pour les produits nutritionnels, les boissons et les suppléments clean label avec une cohérence de lot fiable. -
S Cerevisiae Levures protéines hydrolysées en poudre Ingrédient fonctionnel de boulangerie
La poudre de protéine de levure est un ingrédient protéique fonctionnel pour les applications de boulangerie. Il offre une bonne compatibilité avec la pâte, des performances de cuisson stables et prend en charge le pain, les gâteaux, les biscuits et les pâtisseries enrichis en protéines. Convient à la production industrielle et aux systèmes de mélange sec.
