Hydrolizat drożdżowy proszek białkowy składnik funkcjonalny luzem
Hydrolizat białka drożdżowego – funkcjonalny składnik białkowy o wysokiej biodostępności
Hydrolizat białka drożdżowego to najwyższej jakości funkcjonalny składnik białkowy pochodzący zSaccharomyces cerevisiaepoprzez hydrolizę enzymatyczną i zaawansowaną technologię oczyszczania. W porównaniu ze standardowym białkiem drożdży ma mniejszą masę cząsteczkową, wyższą skuteczność wchłaniania i lepszą rozpuszczalność.
Jest bogaty w bioaktywne peptydy, wolne aminokwasy i źródła azotu, dzięki czemu szczególnie nadaje się do stosowania w wysokiej klasy preparatach odżywczych, żywieniu sportowców i żywieniu medycznym.
Ze względu na lepszą strawność i szybkie wchłanianie, hydrolizat białek drożdżowych jest szeroko stosowany w produktach wymagających szybkiego wchłaniania białka i ulepszonych parametrów funkcjonalnych.

- Enzymatycznie hydrolizowane białko drożdży
- Niskocząsteczkowe peptydy zapewniające szybką absorpcję
- Wysoka biodostępność i strawność
- Doskonała rozpuszczalność w wodzie (natychmiastowa dyspersja)
- Bogaty w wolne aminokwasy i bioaktywne peptydy
- Łagodny smak, odpowiedni do systemów napojów
- Czysta etykieta i naturalne pochodzenie fermentacyjne
- Stabilny w warunkach obróbki cieplnej
- Produkty żywienia sportowego
- Napoje regenerujące białko
- Receptury żywienia medycznego
- Napoje funkcjonalne
- Suplementy diety
- Systemy zastępujące posiłek
- Wysokiej klasy receptury zdrowej żywności
| Przedmiot | Specyfikacja |
|---|---|
| Nazwa produktu | Hydrolizat białka drożdżowego |
| Źródło | Saccharomyces cerevisiae |
| Metoda produkcji | Hydroliza enzymatyczna |
| Wygląd | Jasnożółty proszek |
Hydrolizat drożdżowy proszek białkowy
,Proszek białka drożdżowego
,Wyrobki z białka drożdży
-
Proszek z surowców beta-glukanów z owsa natychmiastowego do pieczenia
β-Glukan owsiany to funkcjonalny polisacharyd ekstrahowany z otrębów owsianych, idealny do zastosowań piekarniczych. Zapewnia wzbogacenie w naturalny błonnik rozpuszczalny i działanie obniżające poziom cholesterolu potwierdzone certyfikatem EFSA (3 g dziennie). Zgodny z czystą etykietą, stabilny w procesach pieczenia i kompatybilny z systemami mąk do chleba, ciast, ciastek i przekąsek. -
Owies o niskiej zawartości kalorii suplement beta-glukan w proszku Surowce produktów piekarniczych
β-Glukan owsiany to funkcjonalny rozpuszczalny błonnik pokarmowy ekstrahowany z otrębów owsianych, idealny do systemów zastępujących posiłki. Zapewnia wzbogacenie odżywcze, wspomaga uczucie sytości poprzez tworzenie lepkości i został zatwierdzony jako nowy surowiec spożywczy (Ogłoszenie nr 20 z 2014 roku). Nadaje się do kontroli wagi i zastosowań związanych ze zdrowiem układu trawiennego. -
Funkcjonalne, naturalne białko w proszku z drożdży, hydrolizowane do przetwarzania żywności
Funkcjonalny proszek białka drożdżowego z Saccharomyces cerevisiae oferuje ≥50% surowego białka o dobrej rozpuszczalności. To naturalne białko roślinne charakteryzuje się stabilną jakością do przetwarzania żywności, suplementów diety i formuł napojów, zapewniając zrównoważone rozwiązanie w zakresie składników.