English
Français
Deutsch
Italiano
Русский
Español
Português
Nederlandse
Ελληνικά
日本語
한국
العربية
हिन्दी
Türkçe
Indonesia
Tiếng Việt
ไทย
বাংলা
فارسی
Funkcjonalne, naturalne białko w proszku z drożdży, hydrolizowane do przetwarzania żywności
Funkcjonalny proszek białkowy z drożdży do zastosowań w przetwórstwie żywności i żywieniu
Funkcjonalne białko drożdżowe w proszku to naturalny składnik białkowy otrzymywany z Saccharomyces cerevisiae w drodze kontrolowanej fermentacji i zaawansowanej technologii bioprzetwarzania. Produkt zawiera wysokiej jakości frakcje białkowe pochodzące z drożdży, aminokwasy, peptydy i związki odżywcze, dzięki czemu nadaje się do stosowania w nowoczesnym przemyśle spożywczym i zdrowotnym.
Składnik ten przeznaczony jest do stosowania w systemach przetwarzania żywności wymagających stabilnych źródeł białka o dobrej rozpuszczalności i parametrach funkcjonalnych. Zapewnia roślinną, zrównoważoną alternatywę białka dla producentów opracowujących innowacyjne, odżywcze i funkcjonalne produkty spożywcze.
Białko drożdżowe w proszku zapewnia doskonałą zdolność adaptacji do przetwarzania i może być szeroko stosowane w recepturach napojów, żywności wzbogaconej w białko, suplementach diety i produktach zdrowotnych.
- Naturalne źródło białka pochodzące z drożdży
- Bogaty w aminokwasy i związki peptydowe
- Dobra rozpuszczalność i wydajność dyspersji
- Nadaje się do zastosowań związanych z żywnością i żywieniem
- Stabilna jakość do produkcji przemysłowej
- Czysty i zrównoważony składnik
- Doskonała kompatybilność z systemami żywnościowymi
- Funkcjonalne receptury żywności
- Produkty uzupełniające dietę
- Napoje wzbogacone w białko
- Produkcja zdrowej żywności
- Produkty żywienia sportowego
- Roślinne systemy białkowe
- Przemysł przetwórstwa spożywczego
| Przedmiot | Specyfikacja |
|---|---|
| Nazwa produktu | Proszek białkowy z drożdży |
| Źródło | Saccharomyces cerevisiae |
| Wygląd | Jasnożółty proszek |
| Zawartość białka | ≥50% |
| Rozpuszczalność | Dobry / Częściowo rozpuszczalny w wodzie |
| Wilgoć | ≤8% |
| Popiół | ≤8–10% |
| Rozmiar siatki | 80–100 oczek |
| pH | 4,5–7,0 |
Funkcjonalne naturalne drożdże w proszku
,hydrolizowane naturalne drożdże w proszku
,hydrolizowane drożdże do przetwórstwa spożywczego
-
ODM Układ odpornościowy składnik beta-glukanów pochodzący z drożdży do żywności funkcjonalnej
Najwyższej jakości beta glukan drożdżowy w proszku o wysokiej zawartości β-1,3/1,6-D-glukanu. Charakteryzuje się ekstrakcją enzymatyczną, doskonałą płynnością i szeroką kompatybilnością z żywnością funkcjonalną i suplementami. Certyfikowany sejf z 24-miesięcznym terminem ważności. -
Probiotyk Owies Beta-glukan Polisacharyd Funkcjonalne błonnik diety
β-Glukan owsiany to funkcjonalny rozpuszczalny błonnik pokarmowy ekstrahowany z otrębów owsianych, odpowiedni do suplementów probiotycznych i żywności funkcjonalnej. Zapewnia wzbogacenie błonnika pokarmowego, wspomaga formuły synbiotyczne i został zatwierdzony jako nowy surowiec spożywczy (Ogłoszenie nr 20 z 2014 r.) do zastosowań typu clean-label. -
ODM Protein drożdżowy proszek składnik funkcjonalny niezbędne aminokwasy do zastępowania posiłków
Białko drożdżowe w proszku jest funkcjonalnym składnikiem białkowym pochodzącym z fermentacji Saccharomyces cerevisiae. Dzięki zawartości ≥35% niezbędnych aminokwasów i dobrej rozpuszczalności idealnie nadaje się do proszków zastępujących posiłki, koktajli odżywczych i preparatów na bazie roślin. Opcja czystej etykiety z 24-miesięcznym okresem przydatności do spożycia.
