English
Français
Deutsch
Italiano
Русский
Español
Português
Nederlandse
Ελληνικά
日本語
한국
العربية
हिन्दी
Türkçe
Indonesia
Tiếng Việt
ไทย
বাংলা
فارسی
Funkcjonalne, naturalne białko w proszku z drożdży, hydrolizowane do przetwarzania żywności
Funkcjonalny proszek białkowy z drożdży do zastosowań w przetwórstwie żywności i żywieniu
Funkcjonalne białko drożdżowe w proszku to naturalny składnik białkowy otrzymywany z Saccharomyces cerevisiae w drodze kontrolowanej fermentacji i zaawansowanej technologii bioprzetwarzania. Produkt zawiera wysokiej jakości frakcje białkowe pochodzące z drożdży, aminokwasy, peptydy i związki odżywcze, dzięki czemu nadaje się do stosowania w nowoczesnym przemyśle spożywczym i zdrowotnym.
Składnik ten przeznaczony jest do stosowania w systemach przetwarzania żywności wymagających stabilnych źródeł białka o dobrej rozpuszczalności i parametrach funkcjonalnych. Zapewnia roślinną, zrównoważoną alternatywę białka dla producentów opracowujących innowacyjne, odżywcze i funkcjonalne produkty spożywcze.
Białko drożdżowe w proszku zapewnia doskonałą zdolność adaptacji do przetwarzania i może być szeroko stosowane w recepturach napojów, żywności wzbogaconej w białko, suplementach diety i produktach zdrowotnych.
- Naturalne źródło białka pochodzące z drożdży
- Bogaty w aminokwasy i związki peptydowe
- Dobra rozpuszczalność i wydajność dyspersji
- Nadaje się do zastosowań związanych z żywnością i żywieniem
- Stabilna jakość do produkcji przemysłowej
- Czysty i zrównoważony składnik
- Doskonała kompatybilność z systemami żywnościowymi
- Funkcjonalne receptury żywności
- Produkty uzupełniające dietę
- Napoje wzbogacone w białko
- Produkcja zdrowej żywności
- Produkty żywienia sportowego
- Roślinne systemy białkowe
- Przemysł przetwórstwa spożywczego
| Przedmiot | Specyfikacja |
|---|---|
| Nazwa produktu | Proszek białkowy z drożdży |
| Źródło | Saccharomyces cerevisiae |
| Wygląd | Jasnożółty proszek |
| Zawartość białka | ≥50% |
| Rozpuszczalność | Dobry / Częściowo rozpuszczalny w wodzie |
| Wilgoć | ≤8% |
| Popiół | ≤8–10% |
| Rozmiar siatki | 80–100 oczek |
| pH | 4,5–7,0 |
Funkcjonalne naturalne drożdże w proszku
,hydrolizowane naturalne drożdże w proszku
,hydrolizowane drożdże do przetwórstwa spożywczego
-
Bakers Rozpuszczalny beta-glukan owsiany, składnik funkcjonalny do żywności i napojów
β-Glukan z owsa to funkcjonalny składnik żywności ekstrahowany z otrębów owsianych, bogaty w β-1,3-/1,4-glukan o właściwościach obniżających cholesterol posiadających certyfikat EFSA. Charakteryzuje się wysoką lepkością, emulgacją i zgodność z czystą etykietą. Nadaje się do napojów, nabiału, wyrobów piekarniczych i produktów żywienia funkcjonalnego. -
Płyn pokarmowy dla układu krążenia 25 kg
β-Glukan owsiany to funkcjonalny rozpuszczalny błonnik pokarmowy ekstrahowany z otrębów owsianych, odpowiedni do zastosowań mleczarskich, piekarniczych i napojów. Poprawia teksturę, zatrzymywanie wilgoci i lepkość, jednocześnie wspierając zdrowie układu krążenia poprzez działanie obniżające poziom cholesterolu. Dostępne w konfigurowalnych gatunkach (20–90% zawartości β-glukanu) zgodnych z czystą etykietą. -
Proszek z oligosacharydów mananów pochodzących z drożdży do stosowania w paszy dla zwierząt i żywieniu zwierząt domowych
Proszek MOS pochodzący z drożdży (zawartość ≥50-90%) do żywienia zwierząt i zwierząt domowych. Charakteryzuje się wysoką rozpuszczalnością, niską wilgotnością (≤6%) i doskonałym mieszaniem na sucho. Wspomaga zdrowie układu trawiennego dzięki stabilnej jakości przemysłowej i dostawom eksportowym.
