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Ingrédient d'extrait de levure autolysé fermenté par Umami de la meilleure qualité pour les aliments salés
Résumé du produit
Poudre d'extrait de levure de qualité supérieure avec ≥40 % de protéines et une riche saveur umami. Soluble dans l’eau, ≤6 % d’humidité, idéal pour les sauces, soupes, collations et assaisonnements. Améliore la transformation des aliments salés avec un mélange stable et de larges applications.
Propriétés de base
Lieu d'origine:
Chine
Nom de marque:
Tessin
Certification:
BRC/GMP+/HALAL/ISO 22000/FSC
Numéro de modèle:
Les produits de la catégorie 1
Propriétés commerciales
Quantité de commande minimale:
500 kg
Prix:
0.1~100USD
Conditions de paiement:
LC, D/A, D/P, T/T, Western Union
Capacité à fournir:
≤10000KG 3 jours
Description de produit
Ingrédient haut de gamme d'extrait de levure d'umami pour des applications de transformation alimentaire savoureuse
L'ingrédient d'extrait de levure d'Umami Premium est une matière première saumâtre naturelle fabriquée à partir de levure sélectionnée par autolyse contrôlée et traitement d'extraction.Le produit fournit un goût umami riche et une performance d'amélioration de la saveur stable pour les systèmes alimentaires salés modernes.
Il est largement utilisé dans les sauces, les soupes, les nouilles instantanées, les collations, les produits à base de viande, les aliments surgelés et les applications de fabrication d'assaisonnements composés.
Principales caractéristiques
- Ingrédient haut de gamme pour la saveur umami
- Convient à la transformation des aliments salés
- Compatibilité stable des mélanges
- Excellente solubilité dans l'eau
- Texte fine en poudre
- Applications générales pour les assaisonnements
Spécification typique
| Nom de l'article | Spécification |
|---|---|
| Nom du produit | Extrait de levure |
| Modèle | Les produits de la catégorie 1 |
| Apparence | Poudre jaune brune |
| Solubilité | 100% soluble dans l'eau |
| Humectation | Jusqu'à 6% |
| Taille de la maille | 80 Maillons |
| Emballage | 25 kg de tambour |
Détails de produit
Mettre en évidence:
Extrait de levure autolysée Umami
,extrait de levure autolysée fermentée
,extrait de levure fermentée pour aliments salés
Source:
Saccharomyces cerevisiae
CAS No.:
8013/1/2
Appearance:
Poudre jaune
Taste:
Umami / Goût salé
Solubility:
soluble dans l'eau
Protein Content:
≥40%
Nucleotides:
Disponible
Moisture:
≤6%
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