Προνομιακό εκχύλισμα ζύμης Umami Fermented Autolysed για γευστικά τρόφιμα
Εκχύλισμα μαγιάς Umami Premium συστατικό για εφαρμογές επεξεργασίας αλμυρών τροφίμων
Το Premium Umami Yeast Extract Ingredient είναι μια φυσική αλμυρή πρώτη ύλη που παρασκευάζεται από επιλεγμένη μαγιά μέσω ελεγχόμενης επεξεργασίας αυτόλυσης και εκχύλισης. Το προϊόν παρέχει πλούσια γεύση umami και σταθερή απόδοση βελτίωσης της γεύσης για σύγχρονα συστήματα αλμυρών τροφίμων.
Εφαρμόζεται ευρέως σε σάλτσες, σούπες, στιγμιαία νουντλς, σνακ, προϊόντα κρέατος, κατεψυγμένα τρόφιμα και εφαρμογές παρασκευής σύνθετων καρυκευμάτων.

- Συστατικό με εξαιρετική γεύση umami
- Κατάλληλο για επεξεργασία αλμυρών τροφίμων
- Σταθερή συμβατότητα ανάμειξης
- Εξαιρετική υδατοδιαλυτότητα
- Λεπτή υφή πούδρας
- Ευρείες εφαρμογές καρυκευμάτων
| Είδος | Προσδιορισμός |
|---|---|
| Όνομα προϊόντος | Εκχύλισμα μαγιάς |
| Μοντέλο | PA01 |
| Εμφάνιση | Καφέ Κίτρινη Σκόνη |
| Διαλυτότητα | 100% υδατοδιαλυτό |
| Υγρασία | ≤6% |
| Μέγεθος Πλέγματος | 80 Mesh |
| Συσκευασία | Τύμπανο 25 κιλών |
Αυτολύσιμο εκχύλισμα μαγιάς Umami
,εκχύλισμα ζυμοποιημένης αυτολύσεως ζύμης
,Αλμυρό Εκχύλισμα ζύμης τροφίμων
-
Μαγιά Saccharomyces Cerevisiae βήτα γλυκάνη σε σκόνη για προηγμένη διατροφή ευεξίας
Premium σκόνη βήτα γλυκάνης μαγιάς με ≥80% περιεκτικότητα σε β-1,3/1,6-D-γλυκάνη. Εξαιρετική υδατοδιαλυτότητα, μη ΓΤΟ, διάρκεια ζωής 24 μήνες. Ιδανικό για διατροφικά προϊόντα καθαρής ετικέτας, ποτά και συμπληρώματα με αξιόπιστη συνοχή παρτίδων. -
Υψηλού ιξώδους σκόνη βήτα γλυκάνης βρώμης Συστατικά Κατηγορία τροφίμων για ζελέ και τρόφιμα
Σκόνη β-γλυκάνης βρώμης υψηλού ιξώδους από πίτουρο βρώμης, με μοριακό βάρος >600.000 Daltons. Διαθέτει εξαιρετική ικανότητα συγκράτησης νερού, ενισχύει την απαλότητα και την αίσθηση του στόματος σε ζελέ και επιδόρπια. Συμβατό με καθαρή ετικέτα, κατοχυρωμένο με δίπλωμα ευρεσιτεχνίας προϊόν (ZL 2016 1 1053529.5), μη ταξινομημένο ως πρόσθετο τροφίμων. -
Θρεπτική σκόνη πρωτεΐνης μαγιάς πεπτίδιο λειτουργική σκόνη τροφίμων για στιγμιαίο ποτό
Το Yeast Protein Powder είναι μια φυσική, φυτικής προέλευσης πρωτεΐνη που προέρχεται από το Saccharomyces cerevisiae, με ≥50% ακατέργαστη πρωτεΐνη και ≥10% πεπτίδια. Προσφέρει εξαιρετική διασπορά, καλή σταθερότητα στα ροφήματα και είναι ιδανικό για ροφήματα πρωτεΐνης, στιγμιαίες διατροφικές σκόνες και σκευάσματα καθαρής ετικέτας.