Niedrigkalorische Hafer-Beta-Glucan-Ergänzungsmittel Pulver Rohstoff von Backwaren

β-Glucan aus Hafer ist ein funktionsfähiges, lösliches Polysaccharid aus Nahrungsfaser, das durch kontrollierte Reinigungs- und Trenntechnologie aus ausgewählten Haferkleiden gewonnen wird.Mahlzeitenersatzsysteme, wenn sie sowohl zurNährstoffanreicherung und physiologische Funktion, insbesondere bei der Sättigungsunterstützung und der Verstärkung der Ballaststoffe.

In Mahlzeitenersatzformulierungen dient Hafer-β-Glucan alsViskose, lösliche FasersystemeDiese Eigenschaft unterstützt eine längere Magenretention und macht es für Produkte geeignet, die für die Behandlung vonkontrollierte Energiezufuhr und strukturierte Ernährung.

Im Gegensatz zu herkömmlichen Lebensmittelzusatzstoffen ist dieses Produkt alsneue Lebensmittelrohstoffe (Mitteilung Nr. 20 von 2014), so dass es als funktionaler Bestandteil und nicht als chemischer Zusatzstoff als Clean-Label eingestuft wird.

• Wirkt als lösliche Ballaststoffe für eine strukturierte Nährzufuhr
• Beiträgt zur Sättigung durch Wasserabsorption und Viskosität
• Unterstützt die Verdauungsgesundheit und Darmfunktion durch die Anreicherung mit Ballaststoffen
• Verbessert die Nährstoffdichte in kalorienreduzierten Formulierungen
• Geeignet für Gewichtskontrolle und ausgewogene Ernährung
• Natürliche β-1,3 / β-1,4 Glucanstruktur mit anerkannter metabolischer Relevanz
• EFSA-Referenzdosis: ≥ 3 g/Tag für den Cholesterin-bezogenen Nutzen
• Inhaltsstoff für moderne Mahlzeitenersatzkonzepte, der dem Clean-Label entspricht

• Weichweizen und Weichweizen
• Getränke zur Nahrungsergänzung
• mit einer Dicke von nicht mehr als 50 g
• Ernährungssysteme zur Gewichtskontrolle
• Sättigungsorientierte funktionelle Lebensmittel

β-Glucan aus Hafer kann in Mahlzeitenersatzpräparate während der üblichen Trocken- oder Nassmischverfahren aufgenommen werden.Proteine, Kohlenhydrate, Lipide und Ballaststoffe, so dass sie für die Gestaltung einer vollständigen Nährstoffmatrix geeignet ist.

Für eine optimale Nährstoffkonsistenz wird eine gleichmäßige Dispersion empfohlen, um einen präzisen Ballaststoffgehalt in den Fertigprodukten auf Portionsniveau zu gewährleisten.

Empfohlene Einnahme:≤ 5 g/Tag
Für funktionelle Angaben über Cholesterin:≥ 3 g/Tag (EFSA-Referenzwert)

In kühler, trockener und gut belüfteter Umgebung aufbewahren.
Nach dem Öffnen dicht verschließen, um Feuchtigkeitsaufnahme zu verhindern und die Funktionsstabilität zu erhalten.

Haltbarkeit:24 Monate unter empfohlenen Lagerbedingungen