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Ingrediente derivado de la fermentación inactiva secada industrial de la nutrición del polvo de la levadura
Levadura nutricional inactiva: ingrediente funcional derivado de la fermentación para la formulación de alimentos industriales
La levadura nutricional inactiva es un ingrediente de levadura no viable derivado de la fermentación producido a partir deSaccharomyces cerevisiaemediante procesos controlados de fermentación, inactivación y secado. Contiene proteínas, péptidos, aminoácidos, vitaminas y nucleótidos de origen natural, aunque es completamente inactivo y estable en aplicaciones industriales.
Está diseñado para su uso en sistemas complejos de formulación de alimentos que requieren tanto aporte nutricional como estabilidad funcional en el procesamiento.
- Ingrediente de levadura funcional derivado de la fermentación
- Alto contenido de proteínas y péptidos.
- Vitaminas B y nucleótidos presentes de forma natural.
- Estable en condiciones de alta temperatura y procesamiento.
- Compatible con sistemas industriales multiingrediente
- Buena dispersabilidad y flexibilidad de formulación.
Mejora la estabilidad y el equilibrio nutricional en sistemas alimentarios complejos.
Funciona bien en condiciones de calentamiento, secado y extrusión.
Proporciona un aporte constante de proteínas y micronutrientes.
Mejora la eficiencia general del sistema en la fabricación de alimentos.
Levadura inactiva seca industrial
,levadura inactiva seca derivada de la fermentación
,polvo de levadura inactiva derivada de la fermentación
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Materia prima del polvo beta del suplemento del glucano de la avena baja en calorías de productos de panadería
El β-glucano de avena es una fibra dietética soluble funcional extraída del salvado de avena, ideal para sistemas de sustitución de comidas. Proporciona enriquecimiento nutricional, favorece la saciedad mediante la formación de viscosidad y está aprobado como nueva materia prima alimentaria (Anuncio N° 20 de 2014). Adecuado para aplicaciones de control de peso y salud digestiva. -
Ingrediente de péptidos en polvo de proteína de levadura Saccharomyces 25KG para suplementos nutricionales
La proteína de levadura en polvo es un ingrediente proteico funcional derivado de la fermentación de Saccharomyces cerevisiae. Contiene ≥10 % de péptidos, ≥35 % de aminoácidos esenciales y buena solubilidad para suplementos nutricionales, alimentos saludables enriquecidos con proteínas y formulaciones de origen vegetal. -
Ingrediente de la pared celular química de levadura rica en péptidos MOS para premezcla de piensos
Ingrediente de pared celular de levadura rico en MOS para la producción de premezclas de piensos. Rico en MOS y β-glucanos, apto para alimentación animal, acuicultura y nutrición ganadera. Polvo de color amarillo claro, tamaño de malla 80, ≤8% de humedad. Embalaje en bolsa de papel kraft de 25 kg, vida útil de 24 meses.
