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Poudre de levure inactive séchée pour l'industrie
Levures nutritionnelles inactives Ingrédient fonctionnel dérivé de la fermentation pour la préparation industrielle d'aliments
La levure de nutrition inactive est un ingrédient de levure non viable dérivé de la fermentation et produit à partir deSaccharomyces cerevisiaeIl contient des protéines, des peptides, des acides aminés, des vitamines et des nucléotides naturels,tout en étant complètement inactif et stable dans les applications industrielles.
Il est conçu pour une utilisation dans des systèmes complexes de formulation alimentaire nécessitant à la fois une contribution nutritionnelle et une stabilité fonctionnelle du traitement.
- Ingrédient fonctionnel de levure dérivé de la fermentation
- Haute teneur en protéines et peptides
- Vitamines et nucléotides B présents dans la nature
- Stable à haute température et dans des conditions de transformation
- Compatible avec les systèmes industriels à plusieurs ingrédients
- Bonne dispersibilité et souplesse de la formulation
Améliore la stabilité et l'équilibre nutritionnel dans les systèmes alimentaires complexes.
Il fonctionne bien en chauffage, séchage et extrusion.
Fournit une apport constante en protéines et en micronutriments.
Améliore l'efficacité globale du système dans la fabrication alimentaire.
Levures industrielles séchées inactives
,Fermentation Levures inactives séchées dérivées
,Fermentation Poudre de levure inactive dérivée
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Supplément de fibres pour le système immunitaire
Bêta-glucane naturel dérivé de l'avoine pour bonbons en comprimés à compression directe. Excellente fluidité, liaison et compressibilité. Ingrédient alimentaire fonctionnel de marque propre, pas un additif chimique. Prend en charge la gestion du cholestérol avec un apport ≥ 3 g/jour. -
Oignon bêta-glucan matières premières de transformation alimentaire poudre pour produits de boulangerie
Poudre de β-glucane d'avoine de qualité alimentaire pour aliments soufflés. Extrait du son d'avoine, il s'intègre aux systèmes d'expansion à base d'amidon sans perturber les performances de soufflage. Fournit un enrichissement en fibres alimentaires tout en conservant le croustillant. Conforme à l'approbation des nouvelles matières premières alimentaires chinoises (annonce n° 20 de 2014). -
Poudre de matières premières d'avoine bêta-glucane pour les aliments de boulangerie
Le β-glucane d'avoine est un polysaccharide fonctionnel extrait du son d'avoine, idéal pour les applications en boulangerie. Il fournit un enrichissement naturel en fibres solubles avec des bienfaits anti-cholestérol certifiés par l'EFSA (3 g par jour). Conforme au Clean Label, stable dans les processus de cuisson et compatible avec les systèmes de farine pour le pain, les gâteaux, les biscuits et les snacks.
